Cách Làm Thịt Quay Húng Lìu Đậm Đà, Cực Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Thịt quay húng lìu

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Thịt quay húng lìu với món thịt ba chỉ quay béo ngậy, thơm phức, ăn kèm với cơm nóng sẽ làm mâm cơm của bạn thêm phong phú.


Nguyên liệu làm thịt quay húng lìu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 400 Gr
    • Hành tím 1 Củ
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
Thêm 1 ít: 1 muỗng canh bột húng lìu.

Cách làm thịt quay húng lìu

Thực hiện 40m

Thực hiện

Đầu tiên rửa sạch thịt rồi cắt thịt thành dải như trong hình. Cho các gia vị mắm, đường, húng lìu, tiêu, muối vào một cái bát rồi trộn cùng hành tím băm nhỏ. Sau đó xoa đều gia vị vào thịt để thịt ngấm gia vị vào các mặt. Ướp ít nhất 2 tiếng đồng hồ. Để thịt thấm gia vị hơn có thể ướp thịt ở ngoài nhiệt độ phòng chừng 15 phút rồi cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.

Lưu ý: Sau khi ướp thịt trong tủ lạnh thì nên mang thịt ra ngoài để chừng 15 phút cho thịt bớt lạnh rồi mới bắt đầu chiên (quay).

Cho một chút dầu ăn vào chảo và làm nóng rồi cho thịt vào quay ở lửa vừa. Lưu ý là thịt ba chỉ sẽ ra mỡ nên không cần cho nhiều dầu ăn. Nên đậy nắp vung khi quay thịt vì làm như vậy thì thịt sẽ nhanh chín mà lớp bên ngoài chỉ vàng vừa, không bị cháy. Nếu muốn da giòn thì úp mặt da quay thêm chừng 5-7 phút nữa là được.
Thịt quay húng lìu khi quay xong bên ngoài vàng đẹp mắt, bên trong thịt chín tới. Để nguội một chút rồi thái miếng dày, sắp lên đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng

Hình thực hành món Thịt quay húng lìu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công