Cách làm Thịt Viên Nhồi Nấm lạ miệng cho bữa cơm gia đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Thịt viên nhồi nấm

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Thịt viên nhồi nấm hẳn là không quá xa lạ với mọi người, nhưng trong công thức này có một sự biến tấu nhẹ. Thay vì nhồi quá nhiều thịt gây cảm giác ngán, Cooky cho thêm kỷ tử, đậu hà lan, bắp, giúp món ăn tròn vị đỡ ngán lạ miệng hơn. Món thịt viên nhồi nấm sẽ phù hợp trong bữa cơm gia đình, còn tốt cho sức khỏe của cả nhà. Hãy bắt đầu ngay nào!


Nguyên liệu làm thịt viên nhồi nấm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nấm hương 6 Cái
    • Bắp hột 15 Gr
    • Tiêu 10 Gr
    • Gừng 2 Gr
    • xì dầu 1 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
    • Thịt băm 100 Gr
    • Đậu Hà Lan 15 Gr
    • Hạt kỷ tử 6 Gr
    • Hành tây 1 Củ
    • Bột bắp 1 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm thịt viên nhồi nấm

Thực hiện 40m

Thực hiện

Băm nhỏ 15gr bắp và 15gr đậu hà lan. Lột sạch vỏ củ hành tây, cắt hạt lựu. Kỷ tử ngâm nước ấm cho nở mềm, cũng mang đi băm nhỏ, chừa lại 1 ít để trang trí. Cho tất cả các nguyên liệu trộn cùng với thịt băm. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, xíu nước tương vào trộn đều. Pha bột bắp với nước, hòa vào hỗn hợp, thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào trộn đều.
Rửa sạch nấm, đi trần sơ với 1 muỗng dầu ăn, chút muối, khoảng 1 phút, vớt ra nước lạnh cho giữ màu nấm. Thoa chút bột bắp vào bên trong nấm. Nhồi thịt băm vào bên trong nấm, tạo hình tròn, trang trí trên mặt 1 hạt kỷ tử cho đẹp, cho lên dĩa hấp.
Cho dĩa thịt viên nhồi nấm vào nồi hấp. Hấp trong thời gian 15 phút. Thịt viên nhồi nấm chín, mang ra ngoài, chắt phần nước ra nồi nhỏ, nêm nếm ti dầu mè, và xíu tiêu cho thơm. Mang nước sốt rưới lên trên nấm.
Thành phẩm: Thịt viên nhồi nấm có hương vị thơm ngon, lạ miệng. Món ăn thích hợp dùng trong bữa cơm gia đình, đổi vị cho các món ăn thông thường. Thịt viên mềm không khô, có hương vị tự nhiên của các nguyên liệu, ăn kèm nấm hương giòn dai, thực sự rất ngon.

Hình thực hành món Thịt viên nhồi nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công