Cách Làm Thịt Vịt Khìa Nước Dừa Béo Ngon Khó Cưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt vịt khìa nước dừa

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Thịt vịt khìa nước dừa với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm để có thể biến tấu món thịt vịt thêm phần thú vị, giúp bữa ăn gia đình của các bạn thêm phong phú.


Nguyên liệu làm thịt vịt khìa nước dừa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt vịt 800 Gr
    • Dừa 1 Trái
    • Tỏi 2 Tép
    • Hành tím 2 Củ
    • Gừng 20 Gr
    • Bột ngũ vị hương 1 Bịch
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng canh
    • Rượu trắng 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 50 ml
    • Hạt nêm 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 2 Muỗng canh

Cách làm thịt vịt khìa nước dừa

Thực hiện 40m

Thực hiện

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ.
Thịt vịt làm sạch, dùng muối, gừng đã đập dập xoa đều xung quanh miếng thịt vịt. Thêm rượu trắng vào cùng, bóp kỹ, sau đó rửa thật sạch cho hết mùi hôi. Tiếp theo lọc bỏ bớt xương, thái thịt thành 2-3 miếng lớn, dùng dao khía nhẹ xung quanh để khi ướp thịt được ngấm gia vị hơn. Ướp thịt vịt với 1 gói ngũ vị hương, hành tím, tỏi đã băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước tương trộn đều để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thịt ngấm gia vị.
Đặt chảo lên bếp, cho 50ml muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng già cho thịt vịt vào chiên vàng 2 mặt. Chú ý gạt bỏ lại hành tỏi để khi chiên không bị cháy. Khi vịt chín vàng 2 mặt, gạn hết dầu ăn trong chảo ra ngoài, thêm nước dừa tươi cùng 1.5 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng canh đường vào, om nhỏ lửa đến khi vịt chín mềm và phần nước sền sệt là được.
Thịt vịt khìa nước dừa với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm để có thể biến tấu món thịt vịt thêm phần thú vị, giúp bữa ăn gia đình của các bạn thêm phong phú.

Hình thực hành món Thịt vịt khìa nước dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công