Cách làm thịt xá xíu ngon đậm đà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Thịt xá xíu ngon đậm đà

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Thịt xá xíu có màu đẹp, ăn đậm đà ngon miệng với sự hài hòa của nhiều loại gia vị. Món thịt này có thể ăn với cơm, bánh mì, mì tôm, mang đi làm ăn trưa rất tiện.


Nguyên liệu làm thịt xá xíu ngon đậm đà

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 1 Kg
    • Tỏi 3 Củ
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Mật mía 3 Muỗng canh
    • Mật ong 3 Muỗng canh
    • Nước tương 3 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Bột ngũ vị hương 2 Muỗng canh (Rượu)
    • Nước màu 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm thịt xá xíu ngon đậm đà

Lò nướng , Khay nướng , Giấy bạc

Cách làm thịt xá xíu ngon đậm đà

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

 Thịt heo mua về cắt thành những miếng to, mỏng. 
Ướp thịt: Cho 2 thìa tỏi băm, rượu ngũ vị hương, nước tương, dầu hào, mật mía, 1 thìa  nước màu, mật ong, 2 thìa dầu ăn, hạt tiêu, 1 muỗng canh muối, 1 thìa dầu mè và 1 thìa ngũ vị hương nữa. 
Trộn đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ. Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng lò nướng điện, nướng bằng bếp ga hoặc bếp than. Với lò nướng bạn bật lò trước lên 250 độ C. 
Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại. 
Sau khi nướng khoảng 10 phút lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 30 - 40 phút / 1 kg thịt. Thịt nướng xong bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm.
Thịt nướng xong để nguội hoàn toàn mới ngon, sau nửa ngày phải bảo quản trong tủ lạnh. Tùy ý dùng xá xíu cắt sợi, cắt lát để ăn kèm các loại mì nước, salad, bánh mì với dưa góp. 

Hình thực hành món Thịt xá xíu ngon đậm đà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công