Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện h
  • Phần 10 người
  • Độ khó Trung bình

Những xiên thịt nướng phô mai kiểu Thái với phần thịt thơm đậm mùi tiêu và rễ ngò, mùi hương thơm nức cả gian bếp từ lúc bắt đầu ướp cho đến khi nướng. Vị thịt mặn ngọt vừa phải được phủ một lớp phô mai thơm béo bên trên quả thật là một sự kết hợp hài hòa và kích thích vị giác.


Nguyên liệu làm thịt xiên nướng phô mai kiểu thái

cho 10{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo bằm 500 Gr
    • Phô mai lá 5 Lát
    • Tỏi 20 Gr
    • Hạt tiêu 10 Gr
    • Ngò rí 20 Gr (Phần rễ ngò)
    • Nước mắm 20 ml
    • Đường thốt nốt 50 Gr
    • Nước tương 20 ml
    • Bột bắp 50 Gr
    • Dầu hào 20 Gr
    • Nước cốt dừa 50 ml

Cách làm thịt xiên nướng phô mai kiểu thái

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Cho vào cối 20gr tỏi, 10gr tiêu hạt và 20gr rễ ngò, giã đều cho nát. Sau đó cho thêm 50gr đường thốt nốt, 20ml nước mắm, 20ml nước tương, 20gr dầu hào và 50gr bột bắp. Trộn đều hỗn hợp gia vị ướp.
Đổ gia vị ướp vào 500gr thịt heo xay, dùng tay bóp đều cho tất cả trộn lẫn với nhau. Nắn thịt thành những miếng hình chữ nhật dày khoảng 1-2cm, xếp từng miếng thịt lên dĩa hoặc khay có lót một lớp chống dính, bọc thịt lại rồi cho vào tủ đông 30 phút để thịt đông lại dễ xiên hơn. Hết 30 phút lấy ra xiên lần lượt que xiên vào từng miếng thịt.
Nhóm sẵn bếp than, đặt từng xiên thịt lên vĩ nướng. Phết 1 lớp nước cốt dừa lên mặt thịt. Sau khi thịt bên dưới chín vàng thì trở mặt, phết thêm một lớp nước cốt dừa lên mặt vừa trở.
Cắt những lá phô mai ra làm đôi. Khi thịt gần chín, bạn đặt 1 miếng phô mai lên trên, chờ thêm 1-2 phút cho phô mai chảy ra thì nhấc xiên thịt ra khỏi bếp và thưởng thức thôi.
Bạn có thể làm những thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái vào những bữa tiệc BBQ với bạn bè gia đình hoặc làm sẵn cất tủ đông để khi nào thèm là có thể nướng lên, vừa nhâm nhi thịt nưỡng vừa xem ti vi thì quá đã đúng không. Chắc chắn sẽ trở thành món ăn "cực Hot" trong bữa tiệc đấy!

Hình thực hành món Thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công