Cách Làm Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt, Thật Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Tôm chiên sốt chua ngọt

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Tôm chiên vàng với lớp ngoài giòn rụm, bên trong thịt tôm chín mềm thơm, cùng ít hăng hăng của hành tây, chấm thêm xốt chua ngọt là một sự kết hợp tuyệt vời, bạn hãy thử nhé!


Nguyên liệu làm tôm chiên sốt chua ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột gạo 420 Gr
    • Muối 10 Gr
    • Bột hành tây 10 Gr
    • Ớt bột 2 Gr
    • Bia 350 ml
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Tôm tươi 20 Con
    • Dầu ăn 350 ml
    • Sốt chua ngọt 30 ml
    • Rượu trắng 30 ml
    • Mứt mơ 30 Gr
    • Nước tương 30 ml

Cách làm tôm chiên sốt chua ngọt

Thực hiện 25m

Thực hiện

Cho bột gạo, bột hành, ớt bột, muối vào bát, thêm bia vào, khuấy đều cho bột tan hết, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Trong lúc đó, bạn rửa sạch tôm, bóc bỏ vỏ, đầu và chỉ lưng, rồi dùng que xiên dọc sống lưng tôm. Sau đó, bạn nhúng tôm và hành tây khoanh qua phần bột ở bước 1 một lượt, sao cho tôm và hành được áo đều bởi bột.
Làm nóng chảo sau đó bạn cho xốt chua ngọt, rượu gạo, nước tương nhạt và mứt mơ vào, khuấy đều và đun ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp tan đều vào nhau.
Để lửa nhỏ riu riu thêm khoảng 2-3 phút, cho xốt sệt lại thì bạn cho ra bát chuẩn bị sẵn. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm và hành tây khoanh vào chiên, đến khi cả tôm và hành đều chuyển sang màu vàng nâu thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho thấm ráo dầu.
Trước khi dùng, bạn bày tôm và hành tây chiên ra đĩa, rắc lên ít muối và dùng kèm với sốt chua ngọt đã làm ở trên. Nếu mứt mơ không có sẵn thì bạn có thể thay thế bằng me cũng ngon luôn.

Hình thực hành món Tôm chiên sốt chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công