Cách Làm Tôm Chiên Sốt Thơm Lạ Miệng, Cực Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Tôm chiên sốt thơm

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Tôm chiên sốt thơm với màu vàng óng bắt mắt, giòn giòn, béo béo, sốt với thơm chua chua ăn ghiền mà không ngấy. Thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc.


Nguyên liệu làm tôm chiên sốt thơm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 20 Con
    • Thơm 100 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bột bắp 7 Muỗng canh
    • Đường 10 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 5 ml
    • Giấm 30 ml
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 400 ml
Thêm 1 ít: 30ml nước cốt thơm và 15ml rượu gừng.

Cách làm tôm chiên sốt thơm

Thực hiện 45m

Thực hiện

Tôm rửa sạch, bóc vỏ nhưng giữ lại phần đuôi, dùng dao tách phần lưng tôm lấy ruột chỉ đen bỏ đi. Cắt bỏ phần phần gai nhọn ở đuôi tôm. Tiếp tục khía đôi con tôm, nhưng đừng khía đứt hẳn mà chỉ đủ để phần thịt tôm xòe ra. Ướp tôm với 15ml rượu gừng, 1/3 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Cho trứng đã đập vào tô cùng với 7 muỗng canh bột bắp, đánh đều rồi cho tôm vào trộn đều cho tôm ngấm trứng với bột. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau cho tôm vào chiên với lửa vừa trong khoảng 2-3 phút thấy tôm vàng đều hai mặt là được. Vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Đặt chảo lên bếp cho vào 5ml nước tương, 30ml giấm, 2 muỗng canh đường, 30ml nước cốt thơm, 1 chén nước lọc, đun sôi 20 giây. Sau đó giảm lửa vừa, trộn 1 muỗng cà phê bột bắp và 1 muỗng canh nước vào chén nhỏ rồi đổ vào chảo đun nước sánh lại tắt bếp, cho khóm thái hạt lựu vào trộn đều.
Cho tôm đã chiên ra đĩa, rưới nước sốt thơm vừa nấu lên trên và thưởng thức nóng. Tôm chiên sốt thơm với màu vàng óng bắt mắt, giòn giòn, béo béo, sốt với thơm chua chua ăn ghiền mà không ngấy. Thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc.

Hình thực hành món Tôm chiên sốt thơm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công