Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Tôm chiên sốt trứng muối

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Tôm chiên sốt trứng muối là món ăn ngon mà bạn có thể làm để đổi món cho bữa cơm gia đình. Những con tôm ngọt ngon được phủ thêm lớp sốt trứng muối thơm phức, béo ngậy, ăn bắt cơm cực kỳ. Món này vị ngon mà mùi cũng thơm nữa, nghe vị ngọt béo bùi còn vương trên đầu lưỡi thích vô cùng. Nếu đã ngán món tôm luộc, tôm nướng, bạn hãy thử biến tấu tôm với trứng muối nhé. Bảo đảm nồi cơm của gia đình bạn sẽ một loáng hết veo cho mà xem.


Nguyên liệu làm tôm chiên sốt trứng muối

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 15 Con
    • Trứng vịt muối 3 Quả
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bột chiên giòn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gói
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 100 ml
    • Ớt 2 Trái
    • 20 Gr
Thêm 1 ít: Sốt me chua.

Cách làm tôm chiên sốt trứng muối

Thực hiện 30m

Thực hiện

Tôm tươi mua về rửa sạch, bóc vỏ giữ lại đuôi. Dùng dao tách lấy chỉ đen. Sau đó cho vào tô, ướp 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều để khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.
Trứng muối tách lấy lòng đỏ. Cho vào nồi hấp chín. Sau đó lấy ra dùng nĩa dằm nhuyễn trứng vịt muối.
Đập 1 quả trứng gà vào chén, đánh tan. Bột chiên giòn cũng cho vào chén riêng.
Nhúng lần lượt tôm vừa ướp vào chén trứng gà đánh tan rồi lăn qua bột chiên giòn. Làm tương tự đến hết tôm.
Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đợi nóng thì thả tôm vừa lăn vào chiên vàng giòn đều 2 mặt. Sau đó vớt tôm ra giấy thấm bớt dầu.
Dùng 1 cái chảo khác, cho 20gr bơ vào đợi bơ tan chảy thì cho ớt cắt nhỏ vào. Tiếp theo cho trứng muối đã nghiền nhuyễn ở trên vào cùng.
Xào trứng muối tan đều thì cho thêm 20ml nước lọc vào xào đều. Cuối cùng là cho tôm chiên giòn vào sốt. Đảo đều để trứng muối áo đều vào tôm.
Tắt bếp và cho tôm chiên sốt trứng ra đĩa, làm món mặn ăn với cơm thật tuyệt đấy! Khi ăn có thể chấm cùng nước sốt me nhé!

Hình thực hành món Tôm chiên sốt trứng muối

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công