Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu. Tỏi, ớt, sả băm nhuyễn.

Trong 1 tô lớn, trộn đều tỏi, ớt, sả băm nhuyễn với chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng.

Cho tôm vào hỗn hợp bước 2, trộn đều lần nữa. Cho tôm ra khay hay tô chịu nhiệt, bắc lên nồi hấp cách thủy. Sau khoảng 5-8 phút là tôm chín, lấy ra.

Món ăn đã hoàn thành với hương thơm dịu nhẹ thật lôi cuốn người thưởng thức. Trang trí thêm ngò rí cho đẹp mắt nhé!