Cách làm tôm mực chiên giòn
Mục đích Ăn trưa

Tôm mực chiên giòn

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Đổi bữa cho cả nhà với món tôm mực chiên giòn thì ai cũng thích, nhưng vì sợ béo nên chỉ thỉnh thoảng mình mới làm thôi. Bạn cũng thử đổi món cho gia đình xem sao nhé!

Nguyên liệu làm tôm mực chiên giòn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Mực 200 Gr
    • Muối tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Rượu trắng 2 Muỗng canh
    • Bột chiên giòn 1 Gói
    • Bột chiên xù <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gói
    • Giấm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Dầu ăn 250 ml
    • Sốt Mayonnaise 3 Muỗng cà phê

Cách làm tôm mực chiên giòn

chuẩn bị 20m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Mực sơ chế, bóc màng, bỏ mai và túi mực, bóp sạch với muối và giấm. Thái ngang con mực thành nhiều miếng hình vành khuyên. Tôm bóc vỏ chừa đuôi, bỏ chỉ đen ở lưng.
Sau đó cho tôm và mực chung vào 1 bát, ướp với 2 thìa rượu trắng và ½ thìa muối tiêu. Để 15 phút cho ngấm.

Thực hiện

Lấy 1 túi nylon kéo miệng, cho nửa gói bột chiên vào rồi đổ tôm và mực vào túi bột, kéo miệng túi lại, xóc đều cho bột bao hết lấy tôm và mực.
Chỗ bột chiên còn lại hòa với nước cho thành hỗn hợp sánh. Nhúng tôm và mực vào bột chiên này rồi lăn qua bột chiên xù.

Nếu muốn mực và tôm có lớp bột bao dày và giòn thì lăn qua bột chiên giòn một lần nữa rồi lăn tiếp lại vào bột chiên xù.

Chuẩn bị 2 chảo, đun dầu ăn cho nóng rồi thả tôm vào rán riêng, mực rán riêng. Để lửa trung bình, rán chín vàng là được. Vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
Ăn ngay khi rán xong là ngon nhất, lớp bột nóng giòn bên trong thịt tôm và mực mềm ngọt. Ăn kèm với sốt maysonaise.

Hình thực hành món Tôm mực chiên giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công