Cách làm Tôm Rang Me chua ngọt ngon cơm, dễ làm hết ý
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Rang

Tôm rang me

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Tôm rang me là món ăn rất đưa cơm, dễ ăn lại dễ ghiền, vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị chua chua và ngọt ngọt của nước cốt me, thêm chút mặn mặn của nước mắm thì ngon thôi rồi. Bỏ túi ngay cách làm tôm rang me đơn giản và cực dễ làm tại nhà này nào. Đảm bảo những bữa cơm gia đình của bạn sẽ trở nên đặc sắc và hấp dẫn hơn so với mọi ngày đấy. Đặc biệt những lúc cảm thấy nhạt miệng, hay chán ngán những món thịt nhiều dầu mỡ thì tôm rang me là gợi ý đổi vị tuyệt vời cho bạn.


Nguyên liệu làm tôm rang me

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 400 Gr
    • Nước cốt me 2 Muỗng canh
    • Nước 2 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi 2 Tép
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm tôm rang me

Thực hiện 20m

Thực hiện

Cắt bỏ phần râu và đầu nhọn của mỗi con tôm tươi. Sau đó rửa tôm sạch sẽ, để ráo nước rồi ướp tôm tươi cùng với 1 chút muối, bột nêm trộn đều ướp tôm 15 phút. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi thái sợi. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.
Phần nước sốt làm tôm rang me gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt me, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường, 2 thìa nước lọc cho vào bát khuấy đều cho tan.

Muốn món tôm rang me có vị mặn - ngọt - chua đậm đà thì phần nước sốt me phải đậm nhé. Tuy nhiên không nên cho quá nhiều nước mắm sẽ làm món tôm rang bị mặn, sẽ kém ngon. Bên cạnh đó, một chút dầu mè sẽ khiến món ăn béo và thơm hơn.

Cho nhiều dầu ăn vào chảo và đun cho nóng dầu. Sau đó bạn cho tôm đã ướp gia vị vào chiên ở lửa vừa cho tới khi tôm chín chuyển sang màu đỏ thì vớt tôm chiên ra để cho ráo dầu.
Bắc chảo sạch lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng, cho tiếp tỏi băm vào phi cho thơm. Sau đó bạn cho bát nước sốt me đã pha ở trên vào và đun sôi với lửa lớn.

Những bạn có thể ăn nhiều tỏi và thích ăn tỏi thì khi làm tôm rang me, ngoài lượng tỏi băm phi thơm, nên chuẩn bị thêm 1 củ tỏi đập dập, thái nhỏ nữa nhé.

Trút toàn bộ tôm đã chiên vào, đảo đều cho tôm ngấm đều nước sốt me. Sau đó thêm hành tây vào xào sơ qua, nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên là tắt bếp.
Múc tôm rang me ra đĩa dùng nóng cùng cơm trắng vô cùng ngon miệng. Những con tôm tươi chín giòn béo, ngấm đều gia vị và hỗn hợp nước sốt me chua ngọt, đậm đà cực hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn ngon cơm và chống ngán hiệu quả cho cả nhà.

Lưu ngay cách làm tôm rang me đơn giản, dễ làm tại nhà này cho thực đơn món ngon cuối tuần để tranh thủ triển ngay cho cả nhà nhâm nhi ăn thử nhé. Đảm bảo chỉ cần nếm thử tôm rang me là sẽ nghiện ngay thôi.

Hình thực hành món Tôm rang me

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công