Cách làm tôm rim chua ngọt
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Tôm rim chua ngọt

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Tôm rim chua ngọt với những con tôm tương đối nhỏ vừa nên vẫn giữ lại vỏ tôm, rim cho gia vị, sốt ngấm đều khiến lớp vỏ trong bóng bẫy, hấp dẫn và đưa cơm.


Nguyên liệu làm tôm rim chua ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 12 Con
    • Ớt bột 1 Muỗng canh (Ớt sừng)
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 1 Muỗng canh
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Gừng 15 Gr
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê

Cách làm tôm rim chua ngọt

Thực hiện 30m

Thực hiện

Tôm rửa sạch, cắt đầu. Ướp vào tôm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút. Trong chén nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh rượu, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường, thắng nước màu với lửa thấp. Khi nước đường có màu nâu cánh gián thì cho tỏi, ớt, hành tím, gừng và hành lá vào xào thơm. Sau đó cho tôm vào đảo đều 2 phút.
Cho chén nước sốt vào, đậy nắp rim lửa vừa cho đến khi sốt sánh bám quanh tôm là tắt bếp.
Cho tôm rim ra đĩa dùng nóng với cơm rất ngon. Tôm tim chua ngọt với những con tôm tương đối nhỏ vừa nên vẫn giữ lại vỏ tôm, rim cho gia vị, sốt ngấm đều khiến lớp vỏ trong bóng bẫy, hấp dẫn và đưa cơm.

Hình thực hành món Tôm rim chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công