Cách làm tôm sông um trái dừa
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Om

Tôm sông um trái dừa

  • Nguyên liệu 2
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Tôm um là tôm sông hay còn gọi là tôm càng xanh. Tôm sông thịt chắc và ngọt khi luộc trong trái dừa thì độ ngon còn tăng lên nữa, nước dừa ngọt sẵn thấm vào tôm, ngọt lắm, siêu ngọt luôn, ngọt từ nước dừa nha bà con, không phải từ đường hay gia vị nào đâu, làm ăn thử là biết liền hà. Tôm này chấm muối tiêu chanh là ngon hết sảy.


Nguyên liệu làm tôm sông um trái dừa

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 300 Gr (Tôm càng xanh)
    • Dừa 1 Trái (Dừa tươi nguyên trái)
Thêm 1 ít: Muối tiêu và chanh chấm kèm.

Cách làm tôm sông um trái dừa

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Tôm càng xanh hoặc còn gọi là tôm sông, chọn tôm tươi còn nhảy càng ngon. Tôm này thường được nuôi rất nhiều hiện nay, ra mấy vựa hải sản là thấy có bán.
Dừa tươi, mua trái nguyên, về dạt đầu nhớ giữ lại phần đầu dừa đã chặt để làm nắp đậy. Nếu không có dụng cụ chặt tại nhà, bạn nhờ người bán chặt miệng dừa dùm, miệng dừa chặt rộng ra xíu để dễ bỏ tôm nguyên con vào, giữ lại nước dừa trong trái để luộc tôm nha.
Tôm tươi để nguyên con, cho vào trái dừa, dùng tay khéo léo nhét tôm và càng vào.
Nhà có vườn hoặc đất trống thì tiết kiệm nhiên liệu hơn, bạn nhúm củi, tạo bếp, cho dừa lên lửa nấu khoảng 30-40 phút là nước dừa sôi nóng lên và tôm sẽ chín. Nhớ đậy nắp dừa khi nấu để nước mau sôi.

Muốn nhanh hơn thì gọt bớt phần vỏ dừa dầy bên ngoài đi nhé

Khoảng 40 phút sau thì tôm chín, xung quanh trái dừa lúc này rất nóng và vỏ dừa đen thui à nha. Mở nắp để lấy tôm ra nào.
Phần nước dừa luộc tôm nếu thích thì bạn húp kèm, còn tôm thì chấm với muối tiêu chanh pha tí ớt, bao ngon nha bà con. Tôm luộc với nước dừa nguyên chất siêu ngọt.

Hình thực hành món Tôm sông um trái dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công