Cách làm ôm sốt chua ngọt ngon cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Tôm sốt chua ngọt ngon cơm

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Tôm sốt chua ngọt là món ăn khá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tôm chiên chín giòn quyện sốt chua chua, mặn ngọt, kích thích ăn rất ngon miệng. Đây sẽ là món ngon chống ngán hiệu quả cho cả nhà nhé!


Nguyên liệu làm tôm sốt chua ngọt ngon cơm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 400 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Nước tương <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Tương cà 3 Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Bột năng 1 Chén
    • Dầu ăn 400 ml

Cách làm tôm sốt chua ngọt ngon cơm

Thực hiện 35m

Thực hiện

Tôm tươi chọn những con có kích thước nhỏ vừa. Tôm mua về đem rửa sạch và để ráo nước, cắt bỏ phần đầu nhọn và râu tôm. Ướp tôm với 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối và đảo đều sau đó ướp tôm 30 phút cho ngấm gia vị. Đun nóng nhiều dầu, tôm cho vào bát bột năng và lăn cho tôm bám đều một lớp mỏng bột bên ngoài rồi cho từng con tôm vào chảo dầu chiên cho tôm chín vàng giòn, vớt tôm ra để ráo dầu.
Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho 3 muỗng canh tương cà vào đảo sơ qua. Tiếp đến, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 chén nhỏ nước rồi đảo đều, đun sôi thì nêm nếm cho phần nước sốt có vị chua ngọt hài hòa là được. Cuối cùng, trút tất cả tôm đã chiên giòn vào cùng, xóc đều cho nước sốt bám đều tôm là tắt bếp.
Bày trí tôm sốt chua ngọt ra đĩa, thêm ít hành lá, dùng nóng với cơm rất ngon. Món này dùng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà vào cuối tuần thì ngon hết biết luôn nhé!

Hình thực hành món Tôm sốt chua ngọt ngon cơm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công