Cách Làm Tôm Xào Cà Ri Cay Ngon Miệng Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Tôm xào cà ri cay

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Tôm xào cà ri cay không quá cầu kỳ về nguyên liệu lẫn cách chế biến, chắc rằng món ăn sẽ luôn là sự lựa chọn của chị em những lúc lười làm nhiều món.


Nguyên liệu làm tôm xào cà ri cay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Cà tím 1 Trái
    • Đậu bắp 3 Trái
    • Cà ri dầu 2 Muỗng cà phê
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Sữa tươi không đường 150 ml
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Húng quế 1 Cây

Cách làm tôm xào cà ri cay

Thực hiện 45m

Thực hiện

Đậu bắp và cà tím cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước có chút muối để cà không bị đen và đậu bắp ra bớt nhớt. Tôm cắt đầu( giữ lại), bóc vỏ và lấy chỉ đen, rửa thật sạch và để ráo, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê chút cà ri dầu, 1 muỗng cà phê hành tím bămtrong khoảng 5-10 phút.
Phi thơm 1 muỗng hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu tôm vào xào cho lên mùi. Sau đó, cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Khi tôm đã hơi săn lại thì cho đậu bắp và cà tím vào đảo đều lên.
Thêm vào 150ml sữa tươi không đường. Nêm thêm 1 muỗng canh tương ớt (tùy ăn cay), 1 muỗng cà phê hạt nêm. 1 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Tiếp tục xào qua lại trên lửa lớn. Khi tôm đã thật co lại và rau củ vừa chín tới, nước cũng bắt đầu sệt lại thì cho vào nước 1/2 trái chanh. Đảo đều lại 1 lần nữa và tắt bếp.
Cho tôm xào cà ri cay ra đĩa, rắc lên húng quế cắt nhỏ, ăn với cơm nóng là ngon hết sẩy. Món ăn không quá cầu kỳ về nguyên liệu lẫn cách chế biến, chắc rằng món ăn sẽ luôn là sự lựa chọn của chị em những lúc lười làm nhiều món.

Hình thực hành món Tôm xào cà ri cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công