Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Tôm xào rau củ chua ngọt

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món tôm xào chua ngọt với các loại rau củ không chỉ tạo nên màu sắc bắt mắt, mùi vị lại còn rất hấp dẫn đưa cơm. Nếu còn loay hoay chưa biết nấu gì với những con tôm tươi ngon nhà bạn thì đây chính là một gợi ý tuyệt vời nhé!


Nguyên liệu làm tôm xào rau củ chua ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 300 Gr (Tôm sú)
    • Thơm 60 Gr
    • Ớt chuông 60 Gr (Xanh và đỏ)
    • Hành lá 20 Gr
    • Hành tây 20 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bột năng 2 Muỗng canh
    • Nước cốt me 100 ml
    • Đường trắng 70 Gr
    • Hạt nêm 20 Gr
    • Dầu ăn 300 ml
Thêm 1 ít: Xà lách, cần tàu để ăn kèm và trang trí.

Cách làm tôm xào rau củ chua ngọt

Thực hiện 30m

Thực hiện

Tôm tươi mua về lột bỏ đầu, vỏ và chỉ lưng. Dùng dao cắt dọc sống lưng để khi nấu lên tôm cong lại nhìn đẹp mắt hơn. Đem rửa sạch, thấm khô rồi ướp với 1/3 quả trứng gà đánh tan, 1 muỗng canh bột năng rồi trộn đều.
Bắc chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên giòn rồi vớt ra, cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
Ớt chuông xanh đỏ, hành tây và thơm cắt miếng vừa ăn. Nấu nồi nước sôi, cho các loại rau củ vào trụng sơ rồi vớt ra cho vào tô nước đá lạnh, mục đích để giữ được màu sắc đẹp hơn khi xào.
Hành lá cắt lấy phần đầu hành, cho vào phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho thêm các loại rau củ, nước cốt me, đường, hạt nêm rồi xào lên cho rau củ thấm gia vị. Thêm vào 1 muỗng canh bột năng pha loãng để tạo độ sánh cho nước xào. Đổ thêm tôm vào trộn đều là hoàn tất món tôm xào rau củ chua ngọt ngon lành rồi.
Món tôm xào chua ngọt với các loại rau củ không chỉ tạo nên màu sắc bắt mắt, mùi vị lại còn rất hấp dẫn đưa cơm. Nếu còn loay hoay chưa biết nấu gì với những con tôm tươi ngon nhà bạn thì đây chính là một gợi ý tuyệt vời nhé! Tôm xào chua ngọt dùng với cơm nóng trong những bữa trưa hè nóng bức thì còn gì ngon hơn nữa nào!

Hình thực hành món Tôm xào rau củ chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công