Cách Làm Tôm Xiên Thơm Nướng Đơn Giản Lại Cực Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Tôm xiên thơm nướng

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 05 người
  • Độ khó Dễ

Với cách kết hợp mới lạ từ dứa chua ngọt, tôm chắc dai và thịt mềm thơm, thêm xốt Teriyaki sẽ mang đến cho bạn món tôm xiên dứa nướng ngon đến bất ngờ!


Nguyên liệu làm tôm xiên thơm nướng

cho 5{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sốt Teriyaki 120 ml
    • Tỏi <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Gừng 15 Gr
    • Đường trắng 15 Gr
    • Ớt khô 2 Trái
    • Nước cốt chanh 15 ml
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Thơm 1 Trái
    • Tôm tươi 900 Gr
    • Thịt xông khói 450 Gr
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm tôm xiên thơm nướng

Que xiên , Lò nướng , Khay nướng , Giấy bạc

Cách làm tôm xiên thơm nướng

Thực hiện 45m

Thực hiện

Ngâm xiên que trong nước trước khi nướng khoảng 1 tiếng để xiên giảm độ giòn và không bị cháy khi nướng. Băm nhỏ tỏi, gừng, ớt khô và hành lá.
Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen rồi rửa sạch, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Thịt xông khối cắt thành miếng dài có kích thước. Thơm gọt vỏ, bổ làm 4, bỏ lõi rồi thái miếng nhỏ cỡ bằng con tôm làm được.
Cho 120ml sốt Teriyaki vào tô lớn, thêm gừng, hành lá băm nhỏ và ớt khô vào khuấy đều. Kế đến cho 15ml nước cốt chanh, 15g đường và tỏi băm vào.
Đặt lên tôm 1 lát dứa nhỏ, sau đó cuộn chặt lại bằng thịt xông khói. Dùng xiên que xiên qua. Đặt xiên lên vỉ nướng, rồi quét sốt đều lên, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10-12 phút, đến khi bạn thấy tôm chuyển màu và thịt cũng bắt đầu lên màu, chín là được. Trong lúc nướng, bạn nhớ để ý trở sang các mặt khác để thịt được chín đều.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức, có thể chấm cùng tương ớt hay sốt tùy thích. Món tôm nướng lạ vị, chua chua của thơm, béo của thịt xông khối rất hấp dẫn. Có thể chuẩn bị trước 1 lượng lớn các que xiên sẵn nếu bạn định tổ chức BBQ vì đây là món rất đắt khách nhé!

Hình thực hành món Tôm xiên thơm nướng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công