Cách làm Trứng Bọc Thịt Sốt Cà Chua đơn giản tại nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Trứng bọc thịt sốt cà chua

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món ăn đơn giản, xinh xắn với trứng bọc ở giữa là thịt trộn với miến, sốt cà chua cho bữa ăn thêm ngon miệng và đẹp mắt. Thử làm món này cùng với Cooky xem sao nhé!


Nguyên liệu làm trứng bọc thịt sốt cà chua

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 4 Quả
    • Thịt heo bằm 150 Gr
    • Miến 50 Gr
    • Hành lá 100 Gr
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Cà chua 2 Trái

Dụng cụ thực hiện làm trứng bọc thịt sốt cà chua

Dao cắt lượn sóng

Cách làm trứng bọc thịt sốt cà chua

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Cà chua rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Thịt heo bằm ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút. Miến ngâm nước cho nở mềm.

Thực hiện

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, dùng dao cắt lượn sóng hoặc dao hình răng cưa cắt làm đôi. Phía dưới đáy của miếng trứng cắt một miếng nhỏ, phẳng để trứng có thể dựng đứng.
Múc lòng đỏ trứng gà trộn vào chén thịt heo bằm đã ướp và miến cắt nhỏ. Dùng muỗng múc hỗn hợp thịt nhồi vào giữa lòng trắng trứng.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho trứng gà bọc thịt vào, chiên vàng đều 2 mặt. Thỉnh thoảng trở đều để nhân thịt bên trong cũng được chín. Cho trứng gà bọc thịt ra đĩa.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho cà chua vào xào qua khoảng 5 phút. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm vào, đảo đều.
Cuối cùng chỉ việc cho trứng gà bọc thịt vào, nấu nhỏ lửa đến khi sốt cà chua sánh lại và gần cạn hết. Tắt bếp, rắc hành lá vào là được.
Cho món ăn ra đĩa, nhìn rất bắt mắt phải không nhỉ. Bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì nhanh tay trổ tài nào.

Hình thực hành món Trứng bọc thịt sốt cà chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công