Cách làm Trứng chiên cà chua sữa tươi
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Trứng chiên cà chua sữa tươi

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món trứng chiên khá đỗi quen thuộc nay được biến tấu thêm với cà chua để giải ngán. Ngon nhất nếu cho thêm một ít sữa tươi vào trứng, vị ngọt thanh và thơm lừng của trứng sữa rất đáng thử. Ngoài ra, sữa còn giúp cho trứng bông xốp hơn khi chiên.


Nguyên liệu làm trứng chiên cà chua sữa tươi

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 4 Quả
    • Hành tím 1 Củ
    • Cà chua 2 Trái
    • Sữa tươi 40 ml
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Tiêu, ngò rí hoặc ngò tàu ăn kèm hay để trang trí.

Cách làm trứng chiên cà chua sữa tươi

Thực hiện 25m

Thực hiện

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và thái hạt lựu nhỏ, hành củ băm nhỏ, ngò băm nhỏ để sẳn. Cho 4 quả trứng gà vào chén, đánh đều trứng với 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước mắm và 40ml sữa tươi và một ít tiêu xay.

Có thể thay bằng trứng vịt sẽ có màu đẹp mắt hơn, nhưng sẽ tanh hơn trứng gà nhé.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên chảo, cho hành tím đã băm vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp trứng vào chiên lửa vừa, khi trứng chín một nửa thì cho cà chua lên mặt. Đợi trứng chín thì lật gập trứng lại. Trở đều cho trứng chín theo ý muốn là được. Có thể cho ngò đã băm nhuyễn vào cùng hoặc dùng trang trí món ăn.

Nên cho trứng vào lúc chảo vừa nóng, không đợi lúc chảo quá nóng để tránh làm cháy mặt trứng quá nhanh mà bên trong chưa chín kịp.

Sau khi chiên xong là có thể dọn ra ăn ngay với cơm trắng, có thể chấm với mắm ớt tỏi hoặc nước tương ớt tỏi cũng rất ngon. Ngon nhất khi ăn nóng.

Hình thực hành món Trứng chiên cà chua sữa tươi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công