Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Chiên

Trứng chiên lá mơ

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Trứng Chiên Lá Mơ là món ngon từ trứng được biến tấu mới lạ, rất tốt cho sức khỏe. Cách làm trứng chiên lá mơ chỉ với những nguyên liệu hết sức quen thuộc là trứng gà, lá mơ và các gia vị có sẵn trong nhà bếp. Trứng chiên lá mơ với hương vị lạ miêng, thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Lưu ngay cách làm trứng chiên lá mơ đổi vị cho gia đình nhé!


Nguyên liệu làm trứng chiên lá mơ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 4 Quả
    • Lá mơ 50 Gr
    • Hành tím băm 10 Gr
    • Hạt nêm 5 Gr
    • Tiêu xay 2 Gr

Cách làm trứng chiên lá mơ

Thực hiện 25m

Thực hiện

Đầu tiên, bạn rửa sạch lá mơ, để ráo nước rồi băm nhỏ 50gr lá mơ và cho ra đĩa để riêng.

Nên chọn lá mơ còn tươi mới, không có dấu hiệu bị sâu, hỏng.

Cách làm trứng chiên lá mơ: Chuẩn bị một chiếc bát sạch, đập 4 quả trứng gà vào bát, cho vào 10gr hành tím băm, 5gr hạt nêm và 2gr tiêu xay cùng lá mơ đã băm vào rồi đánh đều cho trứng tan và hỗn hợp hòa quyện.
Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi đổ 1/3 hỗn hợp trứng gà và lá mơ vào chảo, chiên lửa vừa cho trứng chín đông lại. Dùng vá cuộn tròn trứng chiên lá mơ lại. Để cuộn trứng này ở 1 góc chảo, đổ tiếp 1 lớp trứng mỏng nữa vào chảo, chờ đông lại thì cuộn tiếp, chiên thêm vài giây nữa cho chín hẳn. Tiếp tục múc trứng vào chảo, chiên lần lượt như vậy hết lớp này đến lớp khác, đến hết chỗ trứng thì thôi. Khi cuộn xong lớp cuối cùng thì bạn rán thêm khoảng 2 phút cho mặt trứng chiên lá mơ vàng rộm, thơm phức.

Các lớp trứng đều nhau không quá dày hoặc quá mỏng là đẹp

Trứng chiên lá mơ chín gắp trứng ra, cắt thành nhiều miếng, xếp lên đĩa ăn cùng cơm trắng khi còn nóng. Trứng chiên lá mơ này chấm cùng tương ớt hay nước tương đều ngon hết xảy. Không những ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, còn chờ gì nữa mà không vào bếp và làm ngay trứng chiên lá mơ này cho cả nhà!

Hình thực hành món Trứng chiên lá mơ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công