Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên - Xào - Xốt - Rang

Trứng chiên thanh cua sốt nấm

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Trứng chiên thanh cua sốt nấm - món ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình. Cách làm trứng chiên thanh cua sốt nấm đơn giản với thanh cua xé sợi, chiên chín cùng trứng, thơm phức. Đặc biệt còn có thêm sốt nấm đông cô đặc sệt, gia vị nêm nếm hợp với khẩu vị nhiều người, chắc chắn đây sẽ là món ngon cho bữa cơm gia đình bạn.


Nguyên liệu làm trứng chiên thanh cua sốt nấm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cơm 1 Chén (Nóng)
    • Trứng gà 2 Quả
    • Thanh cua 50 Gr
    • Nấm đông cô 50 Gr
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 1 Nhánh

Cách làm trứng chiên thanh cua sốt nấm

Thực hiện 35m

Thực hiện

Xé sợi nhỏ thanh cua. Đánh tan 2 quả trứng gà cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó trộn đều với thanh cua. Tráng đều ít dầu ăn trong chảo, cho chén trứng vào, dàn đều. Chiên lửa vừa, đậy nắp vung, đợi ít phút cho trứng chiên thanh cua chín là được.
Ngâm nấm đông cô vào nước cho nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè, phi thơm tỏi băm rồi thêm 1 muỗng canh dầu hào. Khi hỗn hợp sôi thì đổ vào 100ml nước, đun sôi, hạ nhỏ lửa. Hòa tan bột bắp với ít nước lọc, đổ từ từ nước bột bắp vào hỗn hợp đang đun, khuấy đều nhẹ nhàng. Sau đó thêm nấm đông cô vào, đợi hỗn hợp sôi đều ít phút thì tắt bếp.
Múc cơm ra chén, phủ lớp trứng chiên thanh cua lên trên. Rưới đều hỗn hợp sốt nấm đông cô lên, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ nữa là có thể thưởng thức.
Món trứng chiên thanh cua sốt nấm nóng hổi, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho các bữa sáng gia đình. Tùy vào khẩu vị mỗi người có thể chuẩn bị thêm nước tương rưới lên ăn kèm cho vừa miệng nhé.

Hình thực hành món Trứng chiên thanh cua sốt nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công