Cách làm trứng cuộn cà rốt
Ẩm thực Việt Nam

Cách làm trứng cuộn cà rốt

Trứng cuộn cà rốt là món trứng cuộn đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo đẹp mắt và ngon miệng cho bạn. Các bé sẽ thích món trứng chiên được biến tấu sặc sỡ thế này lắm đấy.
  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Your recipe has been saved!
Your recipe has already added!

Nguyên liệu làm trứng cuộn cà rốt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 5 Quả
    • Cà rốt 50 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Cây
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách thực hiện trứng cuộn cà rốt

chuẩn bị 0m Thực hiện 20m

Thực hiện

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 0,5cm.
Trứng cuộn cà rốt Trứng cuộn cà rốt
Cho trứng gà, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu vào tô, đánh tan. Sau đó cho cà rốt và hành lá vào, đánh đều lần nữa.
Trứng cuộn cà rốt Trứng cuộn cà rốt
Đổ đều một lớp trứng mỏng lên mặt chảo. Khi trứng hơi chín, nhẹ nhàng cuộn trứng lại. Khi cuộn còn khoảng 5cm thì đẩy miếng trứng về góc chảo.

Không nên để trứng quá chín rồi mới cuộn, vì như vậy trứng sẽ thiếu kết dính và khó cuộn hơn.

Trứng cuộn cà rốt
Tiếp tục đổ thêm một lớp trứng nữa, đè lên 5cm trứng dư của lớp cũ. Khi trứng bắt đầu hơi đông lại, tiếp tục cuộn, để dư 5cm rồi lại đẩy miếng trứng về góc chảo. Làm tương tự cho đến hết.
Trứng cuộn cà rốt
Sau khi trứng chín, để nguội khoảng 5 phút rồi cắt trứng thành miếng vừa ăn. Ăn kèm với kim chi cải thảo cũng rất ngon.
Trứng cuộn cà rốt Trứng cuộn cà rốt

Đánh giá công thức này

0 Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Đánh giá ngay
mình đã làm thử,cuộn lại bị gãy vì có cà rốt :(
3.0 16/08/2016 12:52 2015-11-27 13:56
Đánh giá công thức
7.0 16/08/2016 12:52 2015-08-12 21:12
Đánh giá công thức
Trứng cuộn cà rốt
16/08/2016 12:52 {{review.CreatedOnString}}

Shopping list

{{item.data.RecipeName}}
{{item.data.Details.length}} nguyên liệu
)