Cách làm Trứng Cuộn Thịt Bò đổi vị cho bữa cơm gia đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Trứng cuộn thịt bò

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Sắc vàng của trứng đan xen cùng sắc đỏ nhạt của thịt bò hấp khiến món trứng cuộn thịt nhìn vô cùng đẹp mắt, ẩn chứa sự khéo léo của người nấu. Biến tấu một chút thôi sẽ khiến món trứng chiên đơn giản trở nên đặc sắc cho buổi ăn của cả gia đình.


Nguyên liệu làm trứng cuộn thịt bò

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 150 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Tỏi 3 Tép
    • Gừng 1 Miếng
    • Hành tây 1 Củ (Củ nhỏ)
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
    • Sốt hoisin 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén

Cách làm trứng cuộn thịt bò

chuẩn bị 15m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng. Hành lá cũng rửa sạch cắt nhỏ.
Hành tây, gừng, tỏi xắt nhỏ. Ướp thịt bò với hỗn hợp trên cùng với dầu hào, sốt Hoisin và dầu mè.

Sốt hoisin có thể tìm mua ở các siêu thị. Sốt Hoisin tên gọi thường gọi là Sốt hải sản hay Tương hải sản, thành phần được ủ chủ yếu là đậu nành thêm tỏi, hạt tiêu và các loại gia vị khác.

Thực hiện

Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt bò vào xào gần chín thì trút ra đĩa, để riêng.
Đánh tan trứng với hành lá thái nhỏ, nêm chút muối, tiêu. ẳn 1 trái hoặc phải để d Đổ trứng vào chảo nóng, dàn đều trứng trên mặt chảo và cho thịt bò lên ½ bề mặt trứng.

Thịt nằm hẳn 1 trái hoặc phải để dễ cuộn hơn, tránh không cho thịt lên chính giữa trứng. Chú ý chiên trứng hơi cứng một chút xíu khi cuộn ko bị bể.

Khéo léo gập bên trứng còn lại phủ lên thịt bò. Lật trứng cho chín vàng đều hai mặt.
Lấy trứng ra thớt hoặc dĩa phẳng rồi dùng dao cắt trứng thành lát, xếp lên đĩa và ăn nóng với chút tương ớt.

Sử dụng dao bén để lát cắt đẹp mất hơn.

Hình thực hành món Trứng cuộn thịt bò

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công