Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Trứng cút lộn chiên xù sốt bơ

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 00 người
  • Độ khó Dễ

Với những tín đồ mê ăn vặt thì đừng nên bỏ qua món trứng cút lộn chiên xù sốt bơ ngon hấp dẫn. Trứng cút tuy quen thuộc nhưng với cách biến tấu mới sẽ tạo nên một món ăn vặt ngon khó cưỡng. Lớp vỏ giòn bên ngoài bên trong nhân trứng béo ngậy chấm cùng sốt bơ, nghe thấy thôi đã thèm rồi!


Nguyên liệu làm trứng cút lộn chiên xù sốt bơ

    • Trứng cút lộn 30 Quả
    • Bột mì 100 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Nước 100 ml
    • Bột chiên xù 100 Gr
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Nước 50 ml
    • Bơ lạt 1 Muỗng canh
    • Bột năng pha loãng 20 ml

Cách làm trứng cút lộn chiên xù sốt bơ

Thực hiện 25m

Thực hiện

30 trứng cút lộn rửa sạch, luộc trên bếp khoảng 7-8 phút, sau đó bóc vỏ và để phần trứng đã bóc vào riêng 1 tô. Tiến hành pha bột nước để áo trứng cút với 100gr bột mì, 1 muỗng cà phê muối và 100ml nước.
Lần lượt lăn trứng qua 1 lớp bột nước rồi 1 lớp bột chiên xù. Tiến hành áo bột 2 lần để trứng có độ giòn khi chiên
Bắc chảo nóng, chiên trứng ngập dầu trên lửa vừa, lật mặt đều trong lúc chiên để trứng được chín vàng đều. Khi trứng chín vàng vớt ra giấy thấm dầu cho ráo.
Làm sốt bơ: Bắc chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm rồi phi thơm, tiếp tục cho vào 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường và 200ml nước rồi đảo đều. Khi nước sốt sôi cho vào 1 muỗng canh bơ, cuối cùng cho vào 20ml nước bột bắp để sốt được sệt lại rồi tắt bếp.
Trứng cút bày ra đĩa chấm cùng với sốt bơ béo ngậy hấp dẫn và ăn kèm với rau răm. Những tín đồ ăn vặt của món trứng cút lộn sẽ khó có thể bỏ qua món ăn này bởi vị ngon khó cưỡng của trứng giòn giòn kết hợp cùng sốt bơ thơm béo. Cùng thực hiện ngay bạn nhé!

Hình thực hành món Trứng cút lộn chiên xù sốt bơ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công