Cách làm trứng gà ngâm nước tương
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Luộc

Trứng gà ngâm nước tương

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chỉ với những nguyên liệu cực kì đơn giản dễ tìm, bạn đã có thể biến tấu món trứng gà luộc nhàm chán quen thuộc trở nên hấp dẫn bắt cơm hơn bao giờ hết!


Nguyên liệu làm trứng gà ngâm nước tương

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 6 Quả
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Ngò rí 3 Nhánh
    • Ớt hiểm 2 Quả
    • Hẹ 10 Nhánh
    • Nước 100 ml
    • Nước tương 100 ml
    • Đường 50 Gr
    • Mạch nha 1 Muỗng canh
    • Vỏ tắc 2 Trái
    • Mè rang 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm trứng gà ngâm nước tương

Thực hiện 20m

Thực hiện

Về phần nước sốt. Các nguyên liệu rửa sạch, hành tây chia thành 2 phần, phân nửa thái to cỡ một lóng tay, phân nửa thái hạt lựu. Hẹ thái nhỏ. Ngò rí băm nhuyễn. Ớt hiểm thái nhỏ.
Cho lần lượt nước, nước tương, các nguyên liệu: hành tây, hẹ, ngò rí, ớt hiểm như trên vào một cái tô. Rồi thêm tiếp đường, mạch nha, tắc, mè rang vào tô. Khuấy thật đều tay, bạn có thể điều chỉnh hương vị ngọt, mặn, chua tùy thích. Vậy là đã hoàn thành xong phần nước sốt.
Trứng gà 6 quả đem luộc trong khoảng 10 phút, vớt ra cho vào nước đá, bóc vỏ sạch. Với lượng nước sốt như trên thì bạn có thể ngâm lượng trứng gà tối đa là 10 trứng.
Trứng gà đã bóc vỏ sạch, xếp vào hộp không quá lớn để nước sốt có thể phủ đều trứng gà. Cho từ từ nước sốt vào hộp, nước xâm xấp trứng là được. Đậy nắp và ngâm trứng từ 6-7 tiếng.
Sau khi thành phẩm, trứng gà sẽ có màu nâu vàng rất bắt mắt, mặn ngọt vừa đủ thấm vào bên trong, thơm nhẹ nhàng mùi hẹ và hơi cay cay của ớt. Bạn có thể vớt trứng ra cùng nước sốt, dùng kèm cơm trắng hay mì đều rất hấp dẫn.

Hình thực hành món Trứng gà ngâm nước tương

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công