Cách làm Trứng hấp cho bữa trưa của bạn thêm ngon miệng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Trứng hấp

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món trứng hấp hay còn gọi là chả trứng là món ăn ngon, thường xuất hiện kèm món sườn hay trứng ốp la trong món cơm tấm đặc trưng ở miền Nam. Món trứng hấp thơm ngon, cách làm lại rất đơn giản. Trứng hấp dùng kèm nước mắm chua ngọt thì rất hợp và ngon. Tự tay chuẩn bị món ăn đơn giản nhưng lại ngon miệng cho cả nhà dùng cuối tuần nào.


Nguyên liệu làm trứng hấp

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 3 Quả
    • Thịt heo bằm 200 Gr
    • Miến 100 Gr
    • Nấm mèo 2 Cái
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm trứng hấp

Lò nướng

Cách làm trứng hấp

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Ngâm nấm mèo cho nở, mềm, cắt thành sợi nhỏ. Bóc vỏ hành tay, cắt hạt lựu. Ngâm miến trong nước ẩm cho nở mềm, cắt nhỏ. Sau đó, cho thịt heo bằm, nấm mèo, miến, hành tây, 2 quả trứng gà cùng gia vị muối, tiêu, đường trắng, hạt nêm vào tô, trộn đều.

Thực hiện

Cho hỗn hợp thịt bằm, trứng vào khay hấp, có lòng sâu. Đặt khay vào nồi nước sôi, hấp cách thủy cho trứng hấp chín.
Đập trứng chỉ lấy lòng đỏ, đánh đều. Cho lòng đỏ trứng lên trên bề mặt trứng hấp, dàn đều, mang khay trứng hấp đi hấp cách thủy lại khoảng 1 phút.
Trứng hấp làm không tốn quá nhiều thời gian, lại cực kì ngon miệng. Món trứng hấp mang độ mềm mượt, đậm đà, dùng kèm chén mắm chua ngọt, rất hấp dẫn. Hãy làm món ăn ngon này cho cả nhà thưởng thức cuối tuần nhé.

Hình thực hành món Trứng hấp

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công