Cách làm trứng luộc sốt tương khô mực
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Luộc

Trứng luộc sốt tương khô mực

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Trứng luộc chấm muối tiêu hay trứng lòng đào ăn không đã quá quen thuộc với chúng ta rồi, vậy tại sao giờ mình không thử ăn trứng theo một cách mới, ngon hơn, bổ dưỡng hơn. Bạn hãy thử ngay cách làm trứng luộc sốt tương khô mực với trứng được luộc lòng đào béo bổ và nước sốt tương đậm đà có chút khô mực mang đến vị ngon khó tả.


Nguyên liệu làm trứng luộc sốt tương khô mực

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nước 1 Lít
    • Trứng gà 4 Quả
    • Nước dùng 60 ml (nước dùng daishi)
    • Rượu Mirin <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Nước tương 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hành lá 1 Cây
Thêm 1 ít: 15g khô mực Nhật

Cách làm trứng luộc sốt tương khô mực

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chế nước vào nồi, nấu sôi rồi hẵng cho trứng vào luộc khoảng 6 phút là bạn sẽ có ngay trứng lòng đào đấy. Sau đó, cho 60ml nước dùng dashi, 1/2 muỗng canh rượu mirin, 1.5 muỗng canh nước tương và nấu sôi, tiếp đó cho khô mực vào trộn đều, đợi sôi lại thì tắt bếp. Lượt qua rây lấy nước (nước sốt này bạn có thể để dùng 3 - 4 ngày nha).
Hành lá cắt nhỏ. Khi trứng đã chín bạn lấy ra xả qua nước lạnh cho nguội bớt và lột vỏ. Cho trứng vào chén rưới nước sốt vào, thêm chút hành nữa là xong rồi đó.
Trứng luộc sốt tương khô mực đậm đà, lạ miệng và hấp dẫn cũng như ngon hơn rất nhiều so với những khi ăn trứng luộc thông thường phải không nào. Bạn hãy thử làm ngay và cảm nhận hương vị của món ăn nha.

Hình thực hành món Trứng luộc sốt tương khô mực

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công