Cách Làm Trứng Trà Kiểu Hoa Mới Lạ Thơm Ngon Ở Nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Luộc

Trứng trà kiểu Hoa

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện h 15 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Theo quan niêm truyền thống của người Hoa, thì việc ăn trứng trà trong dịp Tết thay cho những cầu mong thịnh vượng và giàu có cho năm mới đấy các bạn ạ!


Nguyên liệu làm trứng trà kiểu hoa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 8 Quả
    • Trà túi lọc 3 Gói
    • Nước tương 3 Muỗng canh (Nhạt)
    • Bột ngũ vị hương 2 Muỗng canh
    • Hoa hồi 2 Cái
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Gừng 10 Gr

Cách làm trứng trà kiểu hoa

Thực hiện 1 h 15m

Thực hiện

Ngâm 3 gói trà túi lọc vào 50ml nước sôi trong khoảng 10-15 phút rồi thu lấy nước. Cho trứng vào nồi, đổ 3 lít nước lạnh vào rồi luộc chín (trong 15 phút).
Vớt trứng ra khỏi nồi, rửa sạch trong nước lạnh. Khi trứng đã nguội, dùng muôi đập nhẹ để vỏ trứng dập xung quanh. Sau đó cho trứng vào trong một chảo cỡ trung bình với 2 lít nước lạnh cùng trà đen, nước tương, bột ngũ vị hương, hoa hồi, hành lá, gừng. Sau đó đun sôi rồi giảm nhiệt, để sôi lăn tăn trong 1 giờ.
Tắt bếp, cho nồi trứng ra để nguội hoàn toàn (để trứng nguyên trong nồi). Sau khi trứng trà nguội, bóc vỏ và thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Trứng trà kiểu Hoa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công