Cách làm trứng vịt chưng nấm đông cô
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Trứng vịt chưng nấm đông cô

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Trứng vịt chưng nấm đông cô với vị béo thơm của trứng vịt hòa quyện hương nấm đông cô đặc trưng cùng với hành tím và hành tây xay nhuyễn, tỏa hương thơm ngát. Thích hợp cho các bữa cơm gia đình nhé!

Nguyên liệu làm trứng vịt chưng nấm đông cô

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng vịt 2 Quả
    • Nấm đông cô 7 Cái (Khô)
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành tím 5 Củ
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Topping ớt chuông 3 màu cắt hạt lựu.

Dụng cụ thực hiện làm trứng vịt chưng nấm đông cô

Xửng hấp

Cách làm trứng vịt chưng nấm đông cô

Thực hiện 35m

Thực hiện

Hành tím và hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Nấm đông cô ngâm nở rồi cắt nhỏ. Cho nấm đông cô, hành tím và hành tây vào cối xay nhuyễn.
Trứng vịt tách lấy 1 lòng đỏ đem trộn với topping ớt chuông. Phần lòng trắng và trứng còn lại thì đánh đều với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
Trộn đều hỗn hợp nấm, hành vừa xay và lòng trứng đã đánh với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Đặt tô hỗn hợp vừa trộn vào xửng hấp trong 10 phút. Khi trứng chín thì trán 1 lớp hỗn hợp lòng đỏ lên trên rồi tiếp tục hấp 2-3 phút là được.
Món trứng chưng nấm đông cô tỏa hương thơm đặc trưng của nấm đông cô và vị béo tự nhiên của trứng, hòa quyện với hương hành cho ra món ăn cực hấp dẫn. Đặc biệt phầm topping ớt chuông 3 màu giúp món ăn trông càng thêm bắt mắt.

Hình thực hành món Trứng vịt chưng nấm đông cô

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công