Cách làm Trứng Vịt Lộn Xào Me hấp dẫn, ăn là ghiền ngay
Mục đích Ăn vặt

Trứng vịt lộn xào me

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình
Trước đây hột vịt lộn chỉ có luộc, sau này thì có vịt lộn xào me, xào mắm, chiên giòn…Vịt lộn xào me ngon hay không là ở nước mắm me, nước mắm me ngon thì món ăn ngon và ngược lại. Cùng áp dụng công thức dưới đây để có món trứng vị lộn xào me ngon nhé!

Nguyên liệu làm trứng vịt lộn xào me

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng vịt lộn 6 Quả
    • Me chua 5 Gr
    • Bột ngọt 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đậu phộng 50 Gr
    • Rau răm 25 Gr
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm trứng vịt lộn xào me

Thực hiện 40m

Thực hiện

Trứng vịt lộn luộc chín, khi luộc cho vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê muối. Sau khi trứng chín, bóc vỏ cho vào tô.
Làm nước mắm me: Me ngâm với nước nóng cho rã ra, cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và nêm vừa miệng, lượng đường nhiều hay ít tùy vào me chua ít hay nhiều, cho tiếp ớt, tỏi băm vào, khuấy đều.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho trứng vào xào. Tiếp theo cho mắm me vào xào chung cho đến khi mắm ngấm vào trứng, nêm thêm 2 muỗng cà phê bột ngọt, đun đến khi mắm hơi cạn sệt là được.
Ăn kèm với rau răm, có thể rắc thêm chút đậu phộng rang nếu thích. Món này trời lạnh ăn thì thích lắm.

Hình thực hành món Trứng vịt lộn xào me

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công