Cách Làm Trứng Xào Thịt Bò Thơm Ngon Cho Cả Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Trứng xào thịt bò

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món trứng xào thịt bò màu sắc hấp dẫn, thịt bò chín tới không quá dai. Không chỉ dùng ăn tối mà bạn có thể ăn kèm bánh mì cho bữa sáng cũng rất hợp!


Nguyên liệu làm trứng xào thịt bò

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 150 Gr
    • Trứng gà 5 Quả
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá 1 Cây
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Nước dùng 300 ml
    • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Muối nở (Baking soda) <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Bột bắp 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm trứng xào thịt bò

Thực hiện 35m

Thực hiện

Thịt bò cắt lát mỏng, đem trộn đều với 1/2 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng canh bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều. Thịt ướp chừng 30 phút cho thấm.

Một chút muối nở sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn.

Trứng đập ra chén, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, 1/2 muỗng cà phê rượu và 1 muỗng cà phê muối. Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút.
Trút thịt bò vào chén trứng, thêm hành lá cắt nhỏ, trộn đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục.
Khi trứng bắt đầu đông lại thì giảm cường độ đảo trứng. Canh thấy trứng khô hẳn thì rưới 1/2 muỗng cà phê dầu mè lên trên cho món xào bóng bẩy hơn, tắt bếp, rắc tiêu xay rồi đảo đều.
Trút thịt bò xào trứng ra đĩa, ăn nóng. Đĩa trứng xào đầy hấp dẫn sẽ đưa cơm lắm đây.

Hình thực hành món Trứng xào thịt bò

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công