Cách Làm Bò Viên Ngon Tại Nhà, Ngon Khó Cưỡng Lại
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Luộc

Tự làm bò viên

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bò viên là món được yêu thích, dù là ăn vặt hay thêm vào bún bò, phở bò cũng đều làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cùng tự làm bò viên thật ngon và vệ sinh cho gia đình nào.


Nguyên liệu làm tự làm bò viên

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 300 Gr
    • Bột năng 1 Muỗng cà phê
    • Bột nở (baking powder) <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Gừng 1 Miếng
    • Hành tím 1 Củ

Dụng cụ thực hiện làm tự làm bò viên

Màng bọc thực phẩm , Máy xay sinh tố

Cách làm tự làm bò viên

Thực hiện 40m

Thực hiện

Thịt bò cắt nhỏ, ướp với tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho thịt vào tủ đá để 1 giờ sau đó cho thịt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Sau khi xay nhuyễn thịt, quét dầu ăn vào một thau lớn rồi dùng chày giã thịt. Giai đoạn này sẽ làm thịt dai hơn. Vo từng viên thịt và ngâm trong nước đá lạnh - đây là cách làm cho bò viên sẽ trắng mà không bị đen sau khi luộc.
Bắc nồi nước lên bếp cho gừng, hành tím và sau cùng cho từng viên bò vào luộc 20 phút. Gừng sẽ làm cho bò viên thơm và ngon hơn.
Cách làm bò viên này thật đơn giản vì vậy chúng ta có thể làm nhiều và để tủ đá dùng dần cho các món như phở, hủ tiếu.

Hình thực hành món Tự làm bò viên

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công