Cách Làm Lẩu Đuôi Bò Chua Cay, Cho Bữa Ăn Ngày Mưa

Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Lẩu

Tự nấu lẩu đuôi bò

1 đánh giá

Nguyên liệu 15
Thực hiện 30 m
Phần 04 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Hoa Khôi

81 Công thức 14 Quan tâm

Đậm đà, béo ngậy là hương vị đặc trưng của lẩu đuôi bò. Miếng đuôi bò vừa béo vừa mềm, khi đưa lên miệng cắn đã thấy cái phồn thực tuyệt vời trong đó. Nước lẩu kết hợp với nhiều vị tưởng là cầu kỳ nhưng lại rất dễ làm.

Nguyên liệu làm tự nấu lẩu đuôi bò

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Đuôi bò 500 Gr
- Cà chua 1 Trái
- Hành lá 1/2 Gr
- Hành tím 1 Củ
- Sả 3 Cây
- Ớt 2 Trái
- Hành tây 1/2 Củ
- Lá chanh 3 Lá
- Khế 2 Trái
- Nước dùng 1 Lít
- Bún tươi 1 Kg
- Dầu điều 2 Muỗng canh
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng canh
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Thêm 1 ít: Gia vị lẩu Thái, rau sống ăn kèm.

Cách làm tự nấu lẩu đuôi bò

chuẩn bị 20m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Bước 1

Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa cho sạch lông, đem luộc chín, chặt miếng vừa ăn rồi bầy ra đĩa.

Bước 2

Sả và hành tím băm nhỏ. Cà chua cắt múi cau, thơm cắt miếng.

Bước 3

Khế gọt cạnh, cắt miếng, hành tây bóc vỏ cắt múi cau.

Thực hiện

Bước 1

Cho 2 muỗng canh dầu điều vào chảo xào sả với hành tóm băm với cà chua thật nhừ. Dầu điều vào để tạo màu hấp dẫn hơn cho nồi lẩu.

Bước 2

Trút 1 lít nước dùng vào nồi lẩu, trút cà chua xào vào nồi nước dùng, nêm gói gia vị lẩu thái, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào đun sôi. Cho thơm, hành tây, ớt, hành lá, sả, lá chanh, khế vào nồi nước lẩu.