Cách Làm Lẩu Đuôi Bò Chua Cay, Cho Bữa Ăn Ngày Mưa
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Lẩu

Tự nấu lẩu đuôi bò

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Đậm đà, béo ngậy là hương vị đặc trưng của lẩu đuôi bò. Miếng đuôi bò vừa béo vừa mềm, khi đưa lên miệng cắn đã thấy cái phồn thực tuyệt vời trong đó. Nước lẩu kết hợp với nhiều vị tưởng là cầu kỳ nhưng lại rất dễ làm.


Nguyên liệu làm tự nấu lẩu đuôi bò

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đuôi bò 500 Gr
    • Cà chua 1 Trái
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gr
    • Hành tím 1 Củ
    • Sả 3 Cây
    • Ớt 2 Trái
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Lá chanh 3
    • Khế 2 Trái
    • Nước dùng 1 Lít
    • Bún tươi 1 Kg
    • Dầu điều 2 Muỗng canh
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Gia vị lẩu Thái, rau sống ăn kèm.

Cách làm tự nấu lẩu đuôi bò

chuẩn bị 20m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa cho sạch lông, đem luộc chín, chặt miếng vừa ăn rồi bầy ra đĩa.
Sả và hành tím băm nhỏ. Cà chua cắt múi cau, thơm cắt miếng.
Khế gọt cạnh, cắt miếng, hành tây bóc vỏ cắt múi cau.

Thực hiện

Cho 2 muỗng canh dầu điều vào chảo xào sả với hành tóm băm với cà chua thật nhừ. Dầu điều vào để tạo màu hấp dẫn hơn cho nồi lẩu.
Trút 1 lít nước dùng vào nồi lẩu, trút cà chua xào vào nồi nước dùng, nêm gói gia vị lẩu thái, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào đun sôi. Cho thơm, hành tây, ớt, hành lá, sả, lá chanh, khế vào nồi nước lẩu.
Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa cho sạch lông, đem luộc chín, chặt miếng vừa ăn rồi bầy ra đĩa. Lẩu ăn kèm rau cải thảo, rau muống, bún.

Hình thực hành món Tự nấu lẩu đuôi bò

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công