Cách Làm Tương Ớt Xoài Độc Đáo Thơm Ngon Khó Cưỡng
Cách thức thực hiện Nấu

Tương ớt xoài

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món tương ớt xoài nghe có vẻ lạ nhưng nó rất quen thuộc với nhiều người trong bữa ăn sáng rồi. Vị cay của ớt, ngọt của xoài kết hợp tạo nên một món tương ớt xoài hoàn hảo. Bạn có thể ăn kèm chúng với bánh mì rất ngon đấy!


Nguyên liệu làm tương ớt xoài

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Hành tây 1 Củ
    • Nước cốt chanh 3 Muỗng canh
    • Nước cốt cam 4 Muỗng canh
    • Giấm đỏ 4 Muỗng cà phê
    • Xoài chín 2 Trái (Xoài chín)
    • Mật ong 1 Muỗng canh
    • Đường nâu 2 Muỗng canh
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Ớt 4 Trái
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi 2 Tép
    • Bột cà ri 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm tương ớt xoài

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ còn tỏi bóc vỏ, dùng dụng cụ bào nhỏ.
Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ hình vuông cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.

Thực hiện

Đầu tiên, hòa tan 4 muỗng cà phê giấm đỏ, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng canh đường nâu và 1 muỗng canh nước cốt chanh trong 1 cái chén, khuấy đều.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tây, tỏi, gừng, ớt vào, xào nhanh khoảng 5 phút.
Tiếp theo, cho xoài, 4 muỗng canh nước cốt cam, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 chén nước lọc vào, đảo đều.

Nếu không có nước cốt cam, bạn có thể mua cam tươi về, vắt lấy phần nước.

Đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút. Khi thấy hỗn hợp cạn gần hết và chuyển qua màu vàng nâu là được.
Cuối cùng, cho thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh vào, nấu thêm 10 phút.

Nếu khô quá, bạn có thể cho thêm 1/2 chén nước lọc vào.

Cho tương ớt xoài ra chén, để nguội. Bạn có thể kết hợp với bánh mì, rau các loại cho bữa sáng gia đình nhé!

Hình thực hành món Tương ớt xoài

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công