Cách Làm Ức Gà Áp Chảo Sốt Nấm Thơm Ngon Lạ Miệng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Ức gà áp chảo sốt nấm

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Ức gà áp chảo sốt nấm với thịt được để nguyên miếng và chiên giòn rồi hòa cùng với nước sốt nấm béo ngậy, lạ miệng, hấp dẫn vô cùng. Cách làm ức gà áp chảo này cũng rất đơn giản và dễ, cuối tuần rảnh rỗi thực hiện ngay món này để đổi vị cho mọi người nào.


Nguyên liệu làm ức gà áp chảo sốt nấm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ức gà 2 Miếng
    • Bột mì 40 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Xạ hương 1 Muỗng cà phê (khô)
    • Lá hương thảo 1 Muỗng cà phê (khô)
    • Rượu vang 115 ml
    • Heavy cream 1000 ml
    • Dầu olive 2 Muỗng canh
    • 2 Muỗng canh
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: 100g nấm Portobello

Cách làm ức gà áp chảo sốt nấm

Thực hiện 40m

Thực hiện

Ức gà rửa sạch, thấm khô ráo. Bột mì, muối và tiêu cho vào tô trộn đều, cho miếng ức gà vào áo đều lớp bột bên ngoài. Làm nóng chảo với dầu olive và bơ, cho ức gà vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt và có mùi thơm thì lấy ra.
Nấm Portobello rửa sạch, xắt lát. Tiếp tục cho dầu vào chảo làm nóng rồi thả tỏi vào phi thơm, sau đó cho nấm, hành tây xắt lát vào xào khoảng 5 phút cho chín mềm. Sau đó chế rượu vang, heavy cream, lá thyme, lá rosemary và ớt bột vào đảo lần nữa. Cuối cùng cho ức gà đã chiên vào nấu từ 20 - 25 phút cho thấm đều nguyên liệu là xong rồi đó.
Giờ bạn chỉ việc cắt gà thành miếng vừa ăn và thưởng thức. Thịt ức gà mềm mềm quyện cùng nước sốt từ nấm và kem cùng các loại gia vị đậm đà, béo ngậy cực ngon. Hãy thử ngay cách làm ức gà áp chảo sốt nấm này nhé.

Hình thực hành món Ức gà áp chảo sốt nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công