Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Ức gà chiên mắm cay mặn

2 đánh giá

Nguồn: Eva.vn

Nguyên liệu 6
Thực hiện 40 m
Phần 02 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Linh Châu

80 Công thức 28 Quan tâm

Ức gà chiên mắm cay mặn với thịt ức gà nhiều nạc, ít mỡ nên bạn không ngại món ăn béo ngấy đâu nhé! Món ăn có vị mằn mặn, cay thơm đặc trưng, dễ làm bạn ấm lòng trong những ngày mưa lạnh.

Nguyên liệu làm ức gà chiên mắm cay mặn

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Ức gà 300 Gr
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Ớt bột 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 100 ml
- Giấm 20 ml

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm ức gà chiên mắm cay mặn

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bước 1

Ức gà rửa sạch với muối sau đó để ráo nước, tiếp theo phết lên phần da ức gà một lớp mỏng giấm (dấm giúp gà có mùi thơm hơn và làm phần da khi chiên được nở giòn tan).

Bước 2

Đun nóng 100ml dầu ăn, cho ức gà vào chảo chiên đến khi chín vàng đều hai mặt, gắp ra để lên trên giấy thấm dầu.

Trộn đều 1 muỗng canh nước mắm với 1/2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột và 1 thìa canh nước sôi hoà cho tan. Tiếp theo, cho phần nước mắm vào chảo và đun đến khi hỗn hợp nước mắm sốt chua cay mặn ngọt sệt lại là được.