Cách làm ức gà sốt chua ngọt
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Ức gà sốt chua ngọt

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món gà sốt chua ngọt hấp dẫn đầy màu sắc, thịt gà đậm vị được bọc bên trong lớp vỏ bột bắp giòn rụm kết hợp với nước sốt rau củ chua ngọt tạo nên hương vị rất đặc biệt. Món ăn này ăn cùng cơm nóng thì miễn chê rồi. Bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ngon này đãi cả nhà nhé!


Nguyên liệu làm ức gà sốt chua ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ức gà 300 Gr
    • Thơm 120 Gr
    • Ớt chuông 150 Gr (Xanh, đỏ, vàng)
    • Hành tây 100 Gr
    • Tỏi 1 Tép
    • Gừng 1 Miếng
    • Bột bắp 1 Muỗng canh
    • Nước tương 3 Muỗng canh
    • Rượu trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Sốt cà chua 60 Gr
    • Giấm 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 300 ml

Cách làm ức gà sốt chua ngọt

Thực hiện 30m

Thực hiện

Làm nước sốt: bắt chảo lên bếp, cho lần lượt nước, cà chua, giấm gạo, nước tương, đường, muối vào khuấy nhanh tay. Để lửa vừa khoảng 5 phút, ta có nước sốt cà chua đậm vị.
Rửa sạch ớt ngọt, cắt thành miếng vuông; hành tây và dứa cũng cắt miếng vuông. Gừng gọt vỏ, rửa sạch băm nhuyễn.
Thịt ức gà rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ bằng ngón tay cái, ướp với nước tương, rượu. Đập 1 quả trứng và cho bột bắp vào trộn đều. Ướp thịt gà trong khoảng 15 phút.
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho thịt gà tẩm bột vào chiên, khi thịt gà vàng thì vớt ra đặt trên giấy thấm cho bớt dầu.
Đặt 1 chảo khác, cho 1 chút dầu vào, khi dầu nóng cho tỏi và gừng vào xào nhanh tay. Tiếp tục cho ớt, hành tây và dứa vào xào. Sau đó cho nước sốt (đã chuẩn bị trước đó) vào. Cuối cùng hòa một chút bột bắp cho vào chảo đảo nhanh tay.
Thêm gà vào rồi đảo đều lên cho thấm gia vị sốt là được. Món ăn này ăn cùng cơm nóng thì miễn chê rồi. Bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ngon này đãi cả nhà nhé!

Hình thực hành món Ức gà sốt chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công