Cách làm Ức Gà Ướp Chanh Chiên Giòn hấp dẫn đãi cả gia đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Ức gà ướp chanh chiên giòn

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Từng viên gà chiên nhỏ xinh, hút mắt với màu vàng nâu hấp dẫn khiến bạn thoạt nhìn mà đã muốn cắn ngay một miếng.


Nguyên liệu làm ức gà ướp chanh chiên giòn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 300 Gr (Ức gà)
    • Trứng gà 3 Quả
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Muối 10 Gr
    • Tiêu 5 Gr
    • Gừng 7 Gr
    • Bột chiên xù 1 Gói
    • Bột bắp <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Dầu ăn 1 Chén
    • Bột mì <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén

Cách làm ức gà ướp chanh chiên giòn

chuẩn bị 20m Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Thịt gà rửa sạch rồi dùng búa giần cho mềm. Sau đó cắt ức gà thành khối vuông có kích cỡ khoảng 1.5 x 1.5 cm.
Gừng cạo vỏ, bằm nhuyễn, đem trộn đều với nước cốt chanh. Đổ phần chanh gừng này vào chén thịt gà. Lần lượt thêm 10g muối, 5g tiêu, 1 lòng trắng trứng, 5 ml dầu và 1/2 chén bột bắp vào trộn đều.

Thực hiện

Đặt phần gà đã tẩm ướp vào trong ngăn mát tủ lạnh chừng 30-60 phút. Đủ thời gian thì lấy thịt gà ra, lăn thịt qua bột mì thành một lớp mỏng. Sau đó cho thịt vào rây để lọc bớt bột dư thừa bám ở bề mặt.
Đập quả trứng còn lại ra chén, đánh tan. Sau đó lần lượt lăn viên thịt gà bao bột qua trứng rồi qua bột chiên xù.
Đun nóng chảo với lượng dầu đủ ngập thịt. Khi dầu nóng, thả từng viên thịt gà vào chiên trên lửa vừa. Khi viên thịt nổi lên, ngả màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Từng chiên gà chiên nhỏ xinh, hút mắt với màu vàng nâu hấp dẫn khiến nhìn đã muốn cắn ngay một miếng.

Hình thực hành món Ức gà ướp chanh chiên giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công