Cách làm Vanilla Cupcakes kem tươi cực ngon siêu đơn giản
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Vanilla cupcakes

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Vanilla cupcake - một chiếc bánh nhỏ nhắn, xinh xắn làm quà valentine là tuyệt nhất. Bánh cupcake đẹp với hương vị thơm lừng, vừa có vị ngọt dịu nhẹ, vừa có phần cốt bánh xốp mềm kèm kem béo ngậy, thoảng nhẹ hương vani hấp dẫn. Nếu vào bạn chưa kịp làm quà tặng valentine thì đừng lo vì chúng ta còn có ngày valentine trắng nữa cơ mà, đây cũng là dịp để bạn thể hiện tấm lòng của mình đến người ấy đấy. Cách làm cupcake vani không khó đâu nhé, kể cả bạn nữ hay các bạn nam đều có thể tự mình vào bếp và chuẩn bị ngay món quà valentine cực kì ý nghĩa này đấy. Hãy nhanh tay cùng Cooky lưu ngay công thức lại nào.


Nguyên liệu làm vanilla cupcakes

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 90 Gr
    • Đường trắng 240 Gr
    • Bơ lạt 180 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Muối nở (Baking soda) <sup>3</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>3</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Tinh chất vani 2 Muỗng cà phê
    • Sữa tươi 125 ml
    • Sữa chua không đường 130 Kg (Greek Yogurt)
    • Bột bánh bông lan 180 Gr

Dụng cụ thực hiện làm vanilla cupcakes

Khuôn bánh , Lò nướng , Khay nướng , Máy đánh trứng

Cách làm vanilla cupcakes

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bật lò nướng trước ở 177 độ C, chuẩn bị khuôn bánh cupcake (khuôn giấy và khuôn cứng). Cho 180g bột bánh bông lan, 90g bột mì vào âu lớn cùng với 240g đường trắng, 1 muỗng cà phê bột nở, 3/4 muỗng muối nở, 3/4 muỗng muối. Trộn thật đều hỗn hợp bột bằng máy trộn ở mức thấp nhất cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau. Thêm 180g bơ lạt vào, tiếp tục trộn đến khi bơ quyện đều với bột.

Vanilla cupcake sẽ đơn giản ở khâu trộn bột nếu bạn có máy trộn bôt. Tuy nhiên, nếu không có thì bạn có thể dùng máy đánh trứng để trộn cũng được nữa nha.

Tách từng quả trứng cho vào âu bột, đánh đều lên. Thêm 130g sữa chua, 125ml sữa tươi, 2 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng cà phê sốt đậu vani và tiếp tục bật máy ở chế độ vừa để trộn cho bột cùng các nguyên liệu hòa làm một vào nhau.

Nhớ vét bột ở các mép âu để đảm bảo hỗn hợp được hòa quyện đều vào nhau. Như vậy bánh vanilla cupcake mới ngon nha.

Lót các khuôn giấy cupcake vào khuôn cứng. Múc hỗn hợp bột vào 1/2 khuôn bánh cupcake cho đến khi hết tất cả các khuôn. Đặt khay bánh vào lò, nướng từ 16 - 20 phút đến khi dùng tăm xiên thử thấy khô ráo là bánh đã chín. Lấy bánh vanilla cupcake ra cẩn thận, chờ bánh nguội rồi lấy bánh ra, bắt kem whipping lên trên là hoàn thành món quà tặng valentine rồi đó.
Từng chiếc bánh cupcake đẹp, nhỏ xinh, thoang thoảng hương vani thơm lừng, nóng ấm rất tuyệt. Dùng những chiếc vanilla cupcake này để làm thành quà valentine dành tặng người mình thương yêu thì không gì tuyệt bằng vì đây chính là tấm lòng của bạn phải không nào? Các bạn gái còn chờ gì nữa nào, chúng ta hãy thử bắt tay vào bếp làm ngay món quà tặng valentine này cho người yêu mình ngay nhé. Không những vậy, bạn trai cũng có thể xắn tay áo và làm thử đấy, đảm bảo ai được tặng cũng sẽ đổ gục trước hương vị ngọt ngào này cho xem.

Hình thực hành món Vanilla cupcakes

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công