Cách làm Vẹm Xanh Xào Cải Bó Xôi ngon lạ bổ dưỡng
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Xào

Vẹm xanh xào cải bó xôi

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cuối tuần tụ họp, gia đình bạn hãy thử làm món vẹm xanh xào cải bó xôi vừa ngon vừa bổ này cho mọi người thưởng thức nhé. Vẹm xanh xào có thể làm món nhậu lai rai cho mọi người nhưng ăn cùng cơm trắng cũng ngon không kém.


Nguyên liệu làm vẹm xanh xào cải bó xôi

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Vẹm xanh 1 <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Kg
    • Dầu olive 6 Muỗng canh
    • Thịt xông khói 115 Gr
    • Hành tím 80 Gr
    • Rượu trắng 177 ml
    • Phô mai 115 Gr
    • Chanh 1 Trái
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Cải bó xôi 115 Gr

Cách làm vẹm xanh xào cải bó xôi

Thực hiện 25m

Thực hiện

Vẹm xanh rửa thật sạch. Cải bó xôi rửa sạch, ngắt nhỏ. Chanh cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt nếu có. Hành tím lột vỏ rồi băm nhuyễn. Thịt xông khói thái hạt lựu.
Đun nóng dầu olive trong chảo với lửa vừa, cho thịt xông khói vào đảo đều cho đến khi chín vàng, lấy thịt xông khói ra ngoài đĩa rồi để riêng. Cho hành tím băm vào phi thơm trong khoảng 1-2 phút.
Sau khi hành tím chín thơm, bạn cho vẹm vào, kế đó là nước cốt chanh và rượu trắng, đảo đều cho vẹm chín. Sau khi vẹm bắt đầu mở miệng, bạn cho 1/2 lượng phô mai vào. Khi vẹm mở miệng hoàn toàn, bạn cho cải bó xôi vào chảo, nêm thêm muối và tiêu. Xào vài phút nữa là tắt bếp.
Rắc phần phô mai còn lại lên vẹm rồi thưởng thức. Ai là tín đồ của các loại hải sản thì không thể bỏ qua được món vẹm xanh xào cải bó xôi cực kì ngon và hấp dẫn này đâu đấy.

Hình thực hành món Vẹm xanh xào cải bó xôi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công