Cách làm vịt nấu cà ri thơm ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Vịt nấu cà ri thơm ngon

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Vịt nấu cà ri thơm ngon là món ăn ưa thích của nhiều người. Món ăn với thịt vịt dai béo, ngấm đều gia vị đậm đà, khoai tây bùi bùi, có thể dùng làm súp chan ăn với cơm, bún tươi hoặc nước chấm bánh mì nhé!


Nguyên liệu làm vịt nấu cà ri thơm ngon

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt vịt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Con
    • Khoai tây 200 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành tây 1 Củ
    • Bột cà ri 1 Muỗng canh
    • Sả 2 Cây
    • Ớt 1 Trái
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Ngò rí 10 Gr
    • Ngò gai 5 Gr
    • Bột quế 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách làm vịt nấu cà ri thơm ngon

Thực hiện 40m

Thực hiện

Thịt vịt làm sạch, chặt thành miếng cỡ ba ngón tay chụm lại. Ướp thịt vịt với 1/2 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng cà phê tiêu, sả và ớt băm rồi sóc đều, để khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị. Khoai tây, cà rốt, hành tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng cho ra bớt chất nhựa. Vớt ra để ráo.
Xào thơm tỏi và sả băm với 2 muỗng dầu ăn, cho bột cà ri còn lại vào để tạo màu (nếu không có hạt điều màu). Sau đó cho vịt đã ướp sẵn và đun khoảng 10 phút cho săn thịt lại. Khi thịt đã chín tiếp tục đổ khoai tây, hành tây và cà rốt vào, đổ một ít nước và nêm gia vị cho vừa ăn sau đó để lửa nhỏ để thức ăn được ngấm gia vị đậm đà. Khi nước sôi, tắt bếp và mở vung ra để hành tây không bị nát. Cho thêm rau thơm vào, tắt bếp.
Múc thịt ra tô để thưởng thức. Món vịt nấu cà ri thơm ngon này có thể ăn kèm bún, bánh mì hoặc cơm trắng đều rất ngon. Nếu thích vị béo bạn có thể thêm vào nước cốt dừa để nấu nhé!

Hình thực hành món Vịt nấu cà ri thơm ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công