Cách Ướp Vịt Nướng Sa Tế | Đơn Giản, Thơm, Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Vịt nướng sa tế

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cách ướp vịt nướng sa tế tuyệt ngon, thích hợp cho những ngày mát trời. Thịt vịt đậm đà thấm vị, dễ ăn, không hề bị ngán, đặc biệt là bắt bia cực kỳ luôn, các anh trong nhà sẽ thích nhất đó. Cuối tuần thử cách ướp vịt nướng sa tế này nhé, đãi cả nhà một bữa ngon lành, chắc chắn bạn sẽ ghi được nhiều điểm lắm đó.



 


Nguyên liệu làm vịt nướng sa tế

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt vịt 500 Gr
    • Sa tế 2 Muỗng cà phê
    • Mắm ruốc 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ngò rí 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 10 ml
    • Chao 3 Muỗng cà phê

Cách làm vịt nướng sa tế

chuẩn bị 30m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Thịt vịt rửa sơ qua nước rồi cho thịt vịt vào ngâm với 1 ít muối pha loãng và 1 ít rượu trắng để khử mùi từ thịt vịt, ngâm thịt vịt khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước và chặt thịt vịt thành miếng vừa ăn. Cách ướp vịt nướng sa tế ngon nhất là chọn được con vịt khoảng 1~1,2kg, con đực thịt sẽ ngọt hơn con cái đó.
Cách ướp thịt vịt nướng ngon: Cho thịt vịt đã chặt vào một cái âu lớn và bắt đầu ướp thịt vịt với 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê mắm ruốc, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường trắng và để 30 phút cho thấm.

Thực hiện

Xếp thịt vịt đã ướp lên khay và cho vịt vào lò nướng (hoặc nướng trên lửa than, để nhỏ lửa), nướng đến khi vịt chín vàng là được.

Nhiệt độ ở khoảng 180-200 độ, nướng trong khoảng 30-45 phút. Lưu ý, khi sử dụng lò nướng cứ khoảng 15 phút 1 lần và bếp than khoảng 10 phút 1 lần thì phết dầu ăn lên bề mặt thịt vịt để vịt nướng sa tế không bị khô.

Bày vịt nướng sa tế ra đĩa, dùng kèm với rau thơm, bánh mì hoặc bánh bao, có thêm chén nước chấm chao nữa là tuyệt vời luôn. Cách ướp vịt nướng sa tế đơn giản vậy thôi, nguyên liệu dễ tìm lắm. Cuối tuần làm thử ngay nhé.

Hình thực hành món Vịt nướng sa tế

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công