Cách làm Vịt Rang Sả | Thơm Lừng Ngon Miệng Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Rang

Vịt rang sả

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Vịt Rang Sả là món ngon hấp dẫn, đổi vị cho bữa cơm cuối tuần. Vịt rang sả với mùi hương đặc trưng, từng miếng thịt vịt rang sả săn chắc, hòa cùng các gia vị rất vừa miệng sẽ kích thích vị giác, giúp ngon miệng hơn. Cách làm vịt rang sả không hề khó, nhưng hương vị lại thơm ngon khó cưỡng. Chị em lưu lại cách làm vịt rang sả để mời cả nhà cuối tuần nhé.


Nguyên liệu làm vịt rang sả

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt vịt 500 Gr
    • Sả 5 Cây
    • Gừng 1 Củ
    • Nước tương 3 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê (Bột)
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Muối 50 Gr
    • Rượu trắng 100 ml

Cách làm vịt rang sả

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cách ướp vịt rang sả: Rửa sạch thịt vịt với rượu trắng, muối trắng và nước, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, để khoảng 30 phút cho thịt vịt ngấm gia vị. Rửa sạch sả, gừng. Thái lát sả, thái chỉ gừng.
Cách làm vịt rang sả: Đặt chảo lên bếp cho nóng, cho thịt vịt đã ướp vào đảo đều. Nước gia vị trong quá trình ướp chảy ra giúp thịt vừa chín vừa tạo màu cho miếng thịt.
Để thịt vịt trên bếp, thỉnh thoảng đảo đều tay, để lửa nhỏ cho thịt chín đều và kỹ. Khi thấy nước bắt đầu hơi cạn, cho phần sả vào đảo đều cùng thịt. Tiếp tục để chảo trên bếp tầm 3 phút rồi cho gừng vào đảo đều.
Lúc này nêm nếm gia vị xem đã vừa chưa, nếu chưa hợp khẩu vị có thể thêm gia vị. Bạn đun vịt rang sả khoảng 3 phút nữa, hoặc khi bạn thấy nước đã cạn gần hết chỉ còn một ít và đặc sánh thì bạn tắt bếp nhé. Món vịt rang sả thơm lừng, săn chắc, ăn hoài không ngán đâu đấy. Chị em lưu lại cách làm vịt rang sả cực hấp dẫn này nhé.

Hình thực hành món Vịt rang sả

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công