Cách Làm Vịt Xào Măng Trúc Đơn Giản, Ngon Bất Ngờ
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Vịt xào măng trúc

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Vịt xào măng trúc làm nhanh và khá đơn giản, là món ăn thích hợp cho bữa cơm cũng như làm món nhắm ngon nhé! Cùng học làm món này thôi nào.


Nguyên liệu làm vịt xào măng trúc

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt vịt 200 Gr
    • Măng tươi 200 Gr (Trúc)
    • Hành lá 1 Cây
    • Lá lốt 8
    • Dầu ăn 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt 2 Trái
    • Nước tương 1 Muỗng cà phê

Cách làm vịt xào măng trúc

chuẩn bị 15m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Thịt vịt cắt miếng mỏng, ướp cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ muỗng cà phê tiêu, trộn đều, đợi 15 phút cho vịt ngấm gia vị.
Măng luộc chín tới, vớt ra để ráo. Lá lốt rửa sạch cắt sợi, hành cắt phần đầu trắng và lá xanh để riêng. Ớt cắt nhỏ.

Thực hiện

Cho dầu ăn vào chảo (nhớ là một chút thôi nhé vì vịt sẽ tiết mỡ khá nhiều đó), đun nóng rồi thả đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt vịt vào xào to lửa để thịt vịt săn lại, da vịt tiết mỡ. Gắp thịt vịt xào ra chén riêng.
Dùng chính chảo và mỡ vịt vừa tiết ra để xào măng, nêm vào chảo măng 1 muỗng cà phê nước tương và khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều
Khi măng đã thấm gia vị, trút thịt vịt cùng ớt, hành, lá lốt vào đảo cùng măng thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Múc vịt xào măng trúc ra đãi. Món ăn có thể ăn kèm cơm, bún hoặc dùng như một loại đồ nhắm.

Hình thực hành món Vịt xào măng trúc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công