Cách làm Xíu Mại Trứng Cút với sốt cà chua hấp dẫn cho bé
Mục đích Ăn trưa

Xíu mại trứng cút

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Ngoài ra, mùi vị, độ mặn của món ăn sẽ mang đến cho bạn một cách cảm nhận mới, lạ lẫm chưa từng thấy.

Nguyên liệu làm xíu mại trứng cút

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo bằm 300 Gr
    • Giò sống 200 Gr
    • Củ sắn 300 Gr
    • Trứng cút 10 Quả
    • Cà chua 6 Trái
    • Sốt cà chua 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm xíu mại trứng cút

chuẩn bị 5m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Củ sắn gọt vỏ rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu rồi vắt bớt nước. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Ướp thịt heo bằm, giò sống, củ sắn và 1/2 lượng hành tây vừa cắt với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh dần ăn, 1 muỗng cà phê tỏi băm trong 20 phút.

Thực hiện

Múc 1 muỗng canh hỗn hợp vừa ướp bọc lấy trứng cút, để hở 1 đầu trứng cho đẹp. Làm lần lượt đến hết trứng cút.
Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.
Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho lượng hành tây còn lại vào xào thơm. Sau đó, cho cà chua và 1 muỗng canh sốt cà chua vào.
Khi cà chua chín nhừ, nêm vào 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi cho xíu mại đã hấp vào, đun thêm 2-3 phút là được.
Bày trí ra đĩa, trang trí thêm ngò rí rửa sạch rồi thưởng thức.

Hình thực hành món Xíu mại trứng cút

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công