Cách Làm Xôi Bắp Mặn Đơn Giản Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Xôi bắp mặn

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Là món ăn giản dị, dân dã, đậm đà quê hương mà lại ngon. Bạn có thể chế biến cho cả nhà ăn sáng trước khi đi học, đi làm rất tiện lợi!


Nguyên liệu làm xôi bắp mặn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bắp nếp 1 Trái
    • Gạo nếp 1 Chén
    • Tôm khô 100 Gr
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Dừa khô 10 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm xôi bắp mặn

Xửng hấp

Cách làm xôi bắp mặn

chuẩn bị 20m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Nếp ngâm nước nóng khoảng 1 giờ, rồi để thật ráo, sau đó trộn đều với 1 muỗng canh dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê muối.
Cho nếp vào xửng hấp 10 phút sau đó xới ra mâm, bước này mình chỉ hấp sơ sơ chứ không cần nếp thật chín.
Tôm khô rửa sạch với nước nóng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho bắp vào lò vi sóng khoảng 3 phút, lấy ra tách rời từng hạt.

Thực hiện

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm, rồi trút tôm khô vào xào. Cho bắp vào xào cùng
Nêm 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa miệng. Cho nếp vào chảo trộn thật đều.
Cuối cùng cho hành lá, bột dừa khô vào trộn đều lẫn nữa. Cho vỏ bắp vào lò vi sóng quay chừng 1 phút cho mềm. Đặt 2 vỏ bắp kề nhau, cuộn lại như hình cái phễu.

Bạn nên chọn những vỏ ở ngoài và lớn để dễ gói.

Múc xôi vào, sau đó túm lại. Bắc xửng nước sôi, cho vào hấp chừng 10 phút là chín.

Bạn có thể dùng tăm cố định phía dưới cho chắc.

Món xôi bắp mặn khi ăn rắc thêm chút hành phi sẽ rất ngon.

Hình thực hành món Xôi bắp mặn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công