Cách làm xôi bọc trứng muối hấp
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hấp

Xôi bọc trứng muối hấp

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Xôi bọc trứng muối là món ăn lạ miệng mà bạn rất nên thử làm một lần, đặc biệt với những ai thích ăn trứng muối thì chắc chắn không thể bỏ qua. Bạn sẽ được trải nghiệm ba cung bậc hương vị thật hấp dẫn. Đầu tiên là lớp vỏ xôi dẻo thơm bọc lấy phần thịt xay mịn đậm đà, kế đến là nhân trứng muối mặn mặn thơm lừng hấp dẫn!

Nguyên liệu làm xôi bọc trứng muối hấp

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo bằm 200 Gr
    • Cà rốt 50 Gr
    • Củ năng 5 Củ
    • Gạo nếp 100 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Trứng vịt muối 6 Quả
    • Hành lá 1 Cây
    • Gừng băm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Rượu trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm xôi bọc trứng muối hấp

Nồi hấp

Cách làm xôi bọc trứng muối hấp

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chuẩn bị các nguyên liệu. Gạo nếp ngâm trong nước ít nhất 3 tiếng đồng hồ trước khi nấu. Sau khi ngâm xong thì vớt ra để ráo. Cho thịt xay cùng các nguyên liệu phần gia vị vào trộn đều. Tiếp đến băm nhỏ cà rốt, củ năng và cho vào trộn cùng thịt.
Khi hỗn hợp dẻo mịn thì bạn thoa chút dầu ăn vào tay, sau đó vo thịt thành từng viên dẹt và cho trứng muối vào trong. Bọc viên thịt lại cho kín rồi lăn qua gạo nếp sao cho nếp bám đều lên thịt.
Đặt viên thịt vào tô chịu nhiệt sau đó đem hấp cách thủy trong khoảng 25-30 phút là được.
Bạn sẽ được trải nghiệm ba cung bậc hương vị thật hấp dẫn từ món xôi bọc trứng muối hấp này đấy!

Hình thực hành món Xôi bọc trứng muối hấp

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công