Cách làm Xôi chiên ăn kèm thịt bò xào cần tây
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Xôi chiên ăn kèm thịt bò xào cần tây

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cách làm Xôi chiên ăn kèm thịt bò xào cần tây đơn giản mà lại ngon. Khi ăn cắn một miếng xôi chiên vàng giòn kèm với món thịt bò xào cần tây sẽ khiến khẩu vị của bạn thay đổi thích thú.


Nguyên liệu làm xôi chiên ăn kèm thịt bò xào cần tây

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gạo nếp 300 Gr
    • Thịt bò 200 Gr
    • Cần tây 100 Gr
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Muối 2 Gr
    • Dầu ăn 30 ml
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm xôi chiên ăn kèm thịt bò xào cần tây

Thực hiện 30m

Thực hiện

Gạo nếp vo sạch ngâm qua đêm hoặc 4-6 giờ. Sau đó lấy gạo ra trộn với một ít muối rồi cho vào nồi hấp chín thành xôi.
Khi xôi chín, bạn cho xôi ra khay có lót giấy nến hoặc quét một lớp dầu ăn dưới đáy và thành khay. Ép chặt xôi vào khay sau đó cắt xôi thành từng miếng vuông. (Độ dày mỏng của miếng xôi tùy theo sở thích của bạn. Nếu miếng xôi mỏng thì khi chiên xong sẽ giòn tan từ ngoài vào trong. Còn nếu miếng xôi dày thì sẽ giòn bên ngoài và mềm dẻo bên trong).
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng miếng xôi vào chiên cho chín vàng đều. Lấy xôi chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Trong lúc nấu xôi bạn thái thịt bò và ướp thịt với một ít nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu cho thấm gia vị. Cần tây rửa sạch thái khúc, cà rốt rửa sạch thái sợi. Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào săn.
Thêm cần tây và cà rốt vào đảo qua, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho xôi chiên và thịt bò xào cần tây ra đĩa sau đó dùng nóng.

Hình thực hành món Xôi chiên ăn kèm thịt bò xào cần tây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công