Cách Nấu Xôi Cốm Đậu Xanh Dẻo Thơm Từng Hạt Ăn Là Ghiền
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Xôi cốm đậu xanh

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Xôi Cốm Đậu Xanh - món ăn sáng thơm ngon, dùng thử là ghiền ngay. Cách làm xôi cốm tại nhà có được xôi chín dẻo, đậu xanh nghiền bùi bùi cùng với dừa nạo béo ngon. Không cần ra tiệm, không ngại xôi cốm kém vệ sinh, tự tay làm ngay những mẻ xôi dẻo ngon cho cả nhà với hướng dẫn sau đây nhé.


Nguyên liệu làm xôi cốm đậu xanh

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cốm dẹp 300 Gr
    • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
    • Dừa nạo 50 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 30 ml
    • Đường trắng 40 Gr

Cách làm xôi cốm đậu xanh

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu chín làm xôi cốm gồm: Đậu xanh cà vỏ, cốm dẹp xanh, dừa nạo.
Chuẩn bị làm xôi cốm: Rửa sạch đậu xanh, ngâm đậu xanh vào nước lạnh khoảng 2 giờ rồi cho đậu xanh lên hấp cách thủy tới khi đậu chín.
Khi đậu chín cho vào cối, thêm 1/4 muỗng cà phê muối và giã nhuyễn. Dừa nạo cho vào thau sạch, thêm 2 muỗng canh đường rồi sên nhỏ lửa trên bếp để ngấm vị ngọt.
Cách làm xôi cốm: Cho cốm dẹp vào thau trộn với 1 muỗng canh dầu rồi cho vào xửng hấp. Làm như vậy để xôi cốm không bị dính vào nhau.
Cách làm xôi cốm đậu xanh: Khi xôi cốm mềm thì cho ra đĩa, trộn thêm 2-3 muỗng canh đường (tùy theo sở thích ngọt), tiếp đến trộn đậu xanh và dừa nạo. Dùng đũa đảo đều lên là được.
Cho xôi cốm đậu xanh ra chén và thưởng thức nhé! Món xôi cốm gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, hương vị dẻo bùi, thơm ngon khiến ai ăn thử đều khó có thể quên.

Hình thực hành món Xôi cốm đậu xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công