Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Cuốn

Xôi cuộn ruốc gà nấm

2 đánh giá

Nguyên liệu 4
Thực hiện 40 m
Phần 02 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Nhung Bướng Bỉnh

138 Công thức 56 Quan tâm

Xôi cuộn đẹp mắt, dễ ăn, kết hợp thêm ruốc gà nấm mặn mặn khiến bữa sáng cả nhà đủ chất, no căng bụng. Làm món này không khó, chỉ cần cuốn chặt tay, tỉ mỉ xíu là có ngay món ăn chiêu đãi cả nhà rồi.

Nguyên liệu làm xôi cuộn ruốc gà nấm

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Xôi nếp 1 Chén
- Ruốc sấy 150 Gr (Ruốc gà nấm)
- Dầu mè 1 Muỗng canh
- Lá chuối 1 Miếng

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Dụng cụ thực hiện làm xôi cuộn ruốc gà nấm

Màng bọc thực phẩm , Mành tre

Cách làm xôi cuộn ruốc gà nấm

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bước 1

Trải mành tre lên một mặt phẳng, phủ lớp màng bọc thực phẩm bao kín mành tre (có tác dụng chống dính để xôi không bị dính vào mành tre khi cuốn). Dàn đều một lớp xôi dày khoảng 1 - 1,5cm lên trên, dùng thìa chỉnh 4 góc xôi cho vuông mép cạnh.

Nếu không có sẵn xôi nếp, bạn có thể cho gạo nếp vào nồi, vo sạch, đổ nước ngập mặt gạo nếp và bấm nút nấu như nấu cơm bình thường.

Bước 2

Phết lớp mỏng dầu mè lên xôi cho thơm. Sau đó, rắc ruốc gà nấm phủ kín mặt xôi, ấn nhẹ cho ruốc dính chặt vào xôi, chừa một bên mép xôi khoảng 1cm. Cầm mép mành tre cuốn tròn xôi lại (giống như cách cuốn sushi), vừa cuốn vừa xiết nhẹ chiếc mành để xôi cuộn chặt hơn. Khi cắt miếng xôi sẽ đẹp, nấm không bị rơi ra ngoài.