Cách Làm Xôi Cuộn Ruốc Gà Nấm Ngon Miệng Bữa Sáng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Cuốn

Xôi cuộn ruốc gà nấm

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Xôi cuộn đẹp mắt, dễ ăn, kết hợp thêm ruốc gà nấm mặn mặn khiến bữa sáng cả nhà đủ chất, no căng bụng. Làm món này không khó, chỉ cần cuốn chặt tay, tỉ mỉ xíu là có ngay món ăn chiêu đãi cả nhà rồi.


Nguyên liệu làm xôi cuộn ruốc gà nấm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Xôi nếp 1 Chén
    • Ruốc sấy 150 Gr (Ruốc gà nấm)
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Lá chuối 1 Miếng

Dụng cụ thực hiện làm xôi cuộn ruốc gà nấm

Màng bọc thực phẩm , Mành tre

Cách làm xôi cuộn ruốc gà nấm

Thực hiện 40m

Thực hiện

Trải mành tre lên một mặt phẳng, phủ lớp màng bọc thực phẩm bao kín mành tre (có tác dụng chống dính để xôi không bị dính vào mành tre khi cuốn). Dàn đều một lớp xôi dày khoảng 1 - 1,5cm lên trên, dùng thìa chỉnh 4 góc xôi cho vuông mép cạnh.

Nếu không có sẵn xôi nếp, bạn có thể cho gạo nếp vào nồi, vo sạch, đổ nước ngập mặt gạo nếp và bấm nút nấu như nấu cơm bình thường.

Phết lớp mỏng dầu mè lên xôi cho thơm. Sau đó, rắc ruốc gà nấm phủ kín mặt xôi, ấn nhẹ cho ruốc dính chặt vào xôi, chừa một bên mép xôi khoảng 1cm. Cầm mép mành tre cuốn tròn xôi lại (giống như cách cuốn sushi), vừa cuốn vừa xiết nhẹ chiếc mành để xôi cuộn chặt hơn. Khi cắt miếng xôi sẽ đẹp, nấm không bị rơi ra ngoài.
Lăn xôi qua một lớp ruốc để tạo thành lớp vỏ bên ngoài, khi ăn miếng xôi sẽ đậm đà hơn và không bị dính tay rồi dùng lá chuối gói lại.
Thoa lớp mỏng dầu ăn lên lưỡi dao sắc, đặt xôi đã gói lá chuối vào mành tre, cuốn tròn để tạo điểm tì, chừa ra một đoạn khoảng 1,5 - 2cm, cắt khoanh. Miếng xôi sẽ dễ cắt và giữ được hình dáng tròn trịa.
Bày xôi ra đĩa có lót lá chuối không những đẹp mắt mà còn giúp xôi thơm hơn, giữ được độ ẩm, không bị se mặt. Rất ngon miệng, đơn giản cho bữa sáng cả nhà.

Hình thực hành món Xôi cuộn ruốc gà nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công